材料 材料
-500g中程度の熟した梅
- 黄色のオレンジ1個(香りの良い殻の種類を選ぶ)
- 小さなリンゴの棒
- 150gの砂糖(味に合わせて調整できます)
- 1.5リットルの浄水
- 花瓶、飾り付け用のオレンジまたは生オレンジの数切れ
作り方 方法
- ニンニクをきれいに洗い、種を取り除き、フライパンに切ります。カボチャをきれいに洗い、薄い殻を取り、白い部分は苦味がないように絞ります。タネを熱湯で洗い流してほこりを取り除きます。
- 砂糖、オレンジの皮、コショウを鍋に入れ、砂糖が染み込み、水分が蒸発するまで約30分漬け込みます。その後、さらに1.5リットルの浄水を注ぎ、火にかけ、15〜20分間弱火で煮ます。調理中は、オレンジが柔らかくなるように軽く調整します。
- 混合物が冷めると、オレンジの皮、オレンジの皮、コショウの殻をろ過します。採取したお茶の水は赤色で、甘さがあり、熟したオレンジの香りがオレンジのエッセンシャルオイルと混ざり合っています。
- お茶をボトルに注ぎ、完全に冷まし、冷蔵庫の冷蔵室に保管します。使用する際は、風味と美観を高めるために、生のオレンジまたは薄切りのオレンジの皮をいくつか添えて飾ります。
注意してください
- 自然な甘さを求める場合は、精製糖の代わりに砂糖または蜂蜜のシロップを使用できます。
- 新鮮さを保つために、適度に熟した、硬い殻、折りたたみのない生のリンゴを選ぶ必要があります。
- お茶は2〜3日間冷蔵保存できます。
- マンゴーティーは、清涼飲料水であるだけでなく、消化を助け、体にビタミンCを供給する食品でもあり、特に暑い夏の日には大人と子供の両方に適しています。
