コーヒーと代謝を高める能力
多くの人にとって、朝のコーヒー一杯はやめられない習慣です。主な理由は、カフェイン、中枢神経を刺激し、一時的に代謝プロセスを促進する可能性のある化合物にあります。
栄養専門家のジェニファー・レフトン(MS、RD/N、CNSC、FAND)によると、コーヒーは飲んだ後3時間以内に代謝速度を5〜20%向上させる可能性があります。ある研究によると、2時間ごとに100mgのカフェインを摂取すると、健康な人の体は約150カロリーを消費し、肥満の人は79カロリー減少します。
コーヒーはまた、脂肪分解(脂肪酸化)をより効果的にサポートすることが証明されており、特にスリムな体型の人々に当てはまります。さらに、一部の研究では、食事の前にコーヒーを飲むと食欲を減退させ、それによって摂取カロリーを減らすことができることが示されています。
しかし、専門家は、コーヒーだけを飲むだけでは減量には不十分であると強調しています。体重をコントロールするためには、バランスの取れた食事と定期的な身体活動を組み合わせる必要があります。
栄養とコーヒーの負の側面
カフェインに加えて、コーヒーには抗酸化物質、フェノール、ビタミン、ミネラルも含まれています。1杯のブラックコーヒー(砂糖なし、牛乳なし)は、約5カロリー、92mgのカフェイン、およびカリウム、マグネシウム、ニンジンなどの微量栄養素を供給します。
しかし、コーヒーを過剰に摂取すると、いくつかの副作用を引き起こす可能性があります。米国の栄養専門家であるアビブ・ジョシュア博士は、「高用量のカフェインは、心拍数、血圧を上昇させ、不眠症を引き起こしたり、カルシウムの吸収を減らしたりする可能性があります。心血管疾患または睡眠障害のある人は制限する必要があります」と指摘しています。
コーヒーの摂取を避けるか、減らすべきであると推奨される対象グループのいくつか:
子供と青少年:米国小児科学アカデミーは、12歳未満の子供にはカフェインを摂取しないことを推奨しており、12〜18歳の子供には1日100mgを制限しています。
妊娠中および授乳中の女性:カフェイン摂取量は1日あたり300mg未満で、医師に相談する必要があります。
コーヒーを受け入れない人:たとえば、胃食道逆流症の人は、コーヒーを飲んだ後に症状が悪化することがよくあります。
毎日コーヒーを飲むべきですか?
健康な成人の場合、1日に400mg未満のカフェイン(約3〜5杯のコーヒー)を摂取することは通常安全です。コーヒーは、新しい一日を始めるのに役立ち、意識を高め、代謝をサポートする「仲間」である可能性があります。しかし、適量を飲むことが重要であり、乱用を避ける必要があります。
専門家のジェニファー・レフトン氏が断言するように、「コーヒーは健康に有益であり、適切に消費されますが、減量や長期的な代謝改善のための魔法の解決策ではありません」。
あなたは、あなたは、
