保健省は、第15回国会第9回会期後に送られた有権者の請願に応えるよう求める人民祈り監視委員会からの公式派遣を受け取った。その中でフンイエン省の有権者は次のように提案した。
「近年、学校、工業団地、小規模加工施設で集団食中毒事件が相次いで発生しています。どの事件も健康に深刻な影響を与え、国内製品に対する消費者の信頼を低下させています。
実際、機能部隊は食品衛生安全規制に違反した多くの施設を発見し、処罰していますが、行政処罰のみであり、処罰の程度は抑止力に欠けています。
政府、保健省に対し、現在の状況に合わせて食品安全衛生に関する法令を調整、修正し、食品安全衛生違反に対する十分な強力な制裁措置を講じ、厳しく処罰するよう要請します。」
提言の内容を検討し、関連文書を見直した結果、保健省は次のように回答します。毎年、食品安全に関する中央省庁間指導委員会の常任機関としての役割を果たす保健省は、食品安全を確保するための対策を実施するための計画を発行しています。主要な2つの内容に焦点を当てます。食品安全に関する法律の普及、宣伝、教育活動を強化し、食品安全違反の検査、検査、処理を強化することです。
食品安全に関する中央合同指導委員会の計画に基づいて、指導委員会は、中央直轄のすべての省/市に対し、食品の生産・販売条件、および過去数年間の地方での食中毒状況に基づいて、適切な後監計画を策定し、特に高リスク食品に対する食品安全、食中毒予防を確保するよう要請しました。
現在、食品安全違反に対する制裁措置は、刑法、政令第115号、政令第98号、政令第117号、政令第124号、および政府の政令第117号で規定されています。
2025年4月9日、保健省は食品安全違反に対する制裁レベルの引き上げに関する報告書第421/BC-BYT号を首相、副首相に提出しました。その中で、食品安全違反に対する制裁レベルの引き上げと、政令第124/2021/ND-CPに修正、補足された政令第115/2018/ND-CPの改正、補足、食品安全違反に対する制裁レベルの引き上げと、出所不明の原材料、禁止添加物の使用などの行為に対する制裁レベルの1〜2倍の引き上げを提案しました。
食品安全管理の効率を高めるために、保健省は関係省庁および機関と協力して、法制度を完成させ、処罰措置を強化しています。
2025年7月17日、省は食品安全法(改正)案の起草チームを設立し、省庁、協会、地方自治体からの広範な意見聴取を実施し、2026年に国会に提出する予定です。
同時に、政府の指示に従い、保健省は関係機関と協力して、食品製品の登録、公表に関する決議案と政令第15/2018/ND-CPに代わる政令案を策定しました。2025年9月5日、保健省はこれらの草案について政府に提出書簡を提出しました。
今後、保健省は、関連省庁(公安省、科学技術省、商工省)と引き続き協力して、偽造食品の製造、販売、禁止物質、リスト外物質の使用、ソーシャルネットワークの悪用、オンライン販売による誤った広告、消費者を欺くなど、国民の不満を引き起こしている食品安全に関する違反状況に対処するための対策を共同で実施します。同時に、タイムリーに情報を活用するための広報活動、情報技術の応用を継続します。
食品安全の確保活動の査察、検査、緊急検査、監督を強化します。食品安全に関する規制に違反する組織、個人、事業所を断固として訴え、阻止し、厳正に処罰します。
同時に、各レベルの人民委員会の責任を強化し、地方の検査システムの能力を向上させ、地方の食品安全管理業務に従事する職員を食品安全に関する検査、検査、違反処理に関する専門的なトレーニングに充てます。
