12月22日、フーミー区(ホーチミン市)の人民委員会は、同地域の施設でパンを食べたことによる疑いのある食中毒が多数発生したというニュースを受けて、地方自治体が施設と協力し、最初に記録をとったと発表した。
バリア総合病院は現在、42件の食中毒の治療を受けていると発表した。さらに、フーミー区人民委員会は調査を通じて、フーミー医療センターと地域の多くの診療所で食中毒の症状を呈した約43人の患者を記録した。
12月21日午後、学際的なチームはNHベーカリー施設と協力して検証と解明を行った。したがって、この施設には 2 つの営業拠点と 1 つの倉庫があり、合計 2 拠点で 1 日平均約 800 斤のパンを販売していることがわかります。
代表団は現状を記録し、食品冷蔵庫を封鎖し、ホーチミン市食品安全局に調査、検査サンプルの採取を支援するよう要請しました。
同時に、関係機関に対し、症例発生状況を継続的に監視、更新し、保健局、食品安全衛生局と協力して、要件に従って専門任務を遂行するよう指示しました。