腸に有益な生きた細菌であるプロバイオティクスは、ケフィル、コムボチャ、ヨーグルト、ヨーグルトジュース、酵母エキスなどの飲料にますます一般的になっています。これらの製品は、消化をサポートし、免疫システムを強化し、気分を改善し、炎症を軽減すると宣伝されています。ただし、専門家は、特に製品ラベルの情報が常に正確であるとは限らないため、過度に期待すべきではないと警告しています。
「適切に使用すると、プロバイオティクスは腸と免疫システムに利益をもたらす可能性があります。しかし、問題は、すべての製品が効果を発揮するのに十分な量の生きた細菌を含んでいるわけではないということです」と、フィッシャー・ナショナル・システムズ(米国フロリダ)の栄養専門家、スザンヌ・フィッシャー、RDは述べています。
代表的な例は、細菌と酵母を含む発酵乳であるケフィルです。いくつかの研究では、ケフィルは消化を改善し、ラクトース不耐症を軽減し、血糖値を安定させるのに役立つことが示されています。一方、発酵茶であるコムボッカは、消化器系をサポートし、腸内細菌を増やし、解毒を助けると考えられています。ただし、コムボッカには、砂糖、カフェイン、アルコールが高濃度に含まれている可能性があり、頻繁に使用すると有害になる可能性があります。
ヨーグルトとプロバイオティクスジュースも、利便性のおかげでますます普及しています。これらには、消化と免疫を改善すると考えられているラクトバシウム、アシドフィルス、ビフィドバチウムなどの善玉菌株が含まれています。しかし、スザンヌ・フィッシャー氏によると、「保存と製造プロセスは、製品中の細菌の生存能力に大きな影響を与えます」。
それだけでなく、FDAは、経口を含む微生物製剤サプリメントを厳格に管理していません。これは、製品がラベルに記載されている適切な種類または量のプロバイオティクスを含まない可能性があることを意味します。「明確な品質基準がないため、消費者は慎重に選択する必要があります」とフィッシャーは推奨しています。
さらに、プロバイオティクスドリンクやプロバイオティクスショットなどの新製品は、便利さと快適な味のために多くの若者に人気があります。ただし、専門家は、これらの製品には砂糖や添加物が含まれている可能性があり、プロバイオティクスの効果を低下させるか、消化器系の障害を引き起こす可能性があると警告しています。
「私は患者に、ボトル入りのプロバイオティクス飲料のトレンドを追いかけるのではなく、ヨーグルト、キムチ、またはキャベツなどの自然発酵食品を優先するように勧めています」とフィッシャーは言います。
微生物製剤の飲み物は、適切に使用すれば腸の健康をサポートする可能性があります。ただし、それらを「薬」と見なすべきではありません。定期的に使用したい場合は、栄養士に相談してください。
