Journal of Ethnopharmacologyに掲載された研究によると、ショウガには炎症を軽減し、呼吸器感染症を引き起こすある種の細菌を抑制する化合物ジンゲロールが含まれています。さらに、国立補完統合医療センター（NCCIH）の報告書では、ショウガには喉の粘膜を落ち着かせ、かゆみや灼熱感を軽減し、空咳を抑える効果があると指摘しています。
自宅でジンジャーシロップを作る方法
材料：
新生姜 200g
はちみつ 150g
レモン1個
ろ過水 300ml
作成:
生姜を洗い、エッセンスが溶けやすいように薄くスライスするか、潰します。
鍋に生姜と水を入れて15分ほど煮ます。
生姜の果肉を濾して果汁を取り出します。
水がまだ温かい（熱すぎない）ときに、蜂蜜を加えてよくかき混ぜます。
レモン汁を加えると風味が増し、抗菌効果も高まります。
シロップを清潔なガラス瓶に注ぎ、冷蔵庫で 7 ～ 10 日間保存します。
使用：
毎回小さじ1〜2杯を1日2〜3回摂取してください。
お湯と混ぜると飲みやすくなり、喉を早く潤します。
専門家は、胃疾患のある人、妊婦、1歳未満の子供は、ハチミツやショウガを含むシロップを使用する前に医師に相談する必要があると指摘しています。
