ジュースを飲むことと比較して、新鮮な果物を食べることは通常、より多くの栄養価をもたらします。ジュースを絞ると、果物の果肉と皮が通常除去され、食物繊維の量が大幅に減少する可能性があります。食物繊維はバランスの取れた食事に重要な役割を果たし、体内に吸収される糖分の量を制御するのに役立ちます。したがって、特別な禁忌がない場合は、フルーツを毎日の食事で優先する必要があります。
それでも、患者は好みや医師の推奨に従って、場合によってはフルーツジュースを使用できます。ジュースを飲むときは、食事に注意し、砂糖、シロップ、または甘味料が添加されたジュースは避けるべきです。
果物の補給に加えて、患者は肉、魚、卵、野菜、適切な炭水化物源など、多くの食品グループの間で多様でバランスの取れた食事療法を構築する必要があります。特定の果物や食品が全体的な食事療法に取って代わるものになるとは期待しないでください。肝臓病または代謝性疾患のある人にとって、医師または栄養士に相談することは、体の状態と栄養ニーズに適したメニューを作成するのに役立ちます。
果物は、1種類の果物だけを使用するのではなく、新鮮で清潔で多様な状態で選択する必要があります。患者は、1日に果物を適切に配分することができ、朝は食事に追加するのに都合の良い時間です。
特に、脂肪肝または糖尿病の人は、甘すぎる果物や加工済みの果物製品に注意する必要があります。一部の製品には、高糖分や不要な添加物が含まれている場合があります。代わりに、適切な量の新鮮な果物を優先し、科学的な食事と適切な運動を組み合わせることで、全体的な栄養をより適切にコントロールできます。
