栄養専門家によると、これは自然に骨と関節の健康を改善するために毎日の食事に取り入れることができる食品です。
米国の栄養専門家であるマリサ・モウ博士は、カインカイには大量のオメガ3脂肪酸、ビタミンC、カリウム、天然抗炎症化合物が含まれていると述べています。「これらの有効成分は、関節の炎症反応を軽減し、血中の尿酸値の安定をサポートするのに役立ちます。慢性的な関節痛や関節炎のリスクがある人にとって、カインカイは安全で補給しやすい選択肢です」とモウ博士は分析しています。
Journal of Inflammation Researchに掲載された研究でも、マンゴーの抽出物は炎症を引き起こす酵素の活性を低下させ、それによって痛みを和らげ、関節の腫れを軽減する可能性があることが示されています。
効果を最大限に引き出すために、専門家は次のようないくつかの食事療法を提案しています。
スープまたはレモン、ニンニクと一緒に生で食べる
この方法は、野菜のビタミンCと抗酸化物質の含有量を完全に保持します。ただし、土や砂を取り除くために、何度も洗い流す必要があります。
植物性タンパク質が豊富な食品と組み合わせる
玉ねぎ、唐辛子、唐揚げ、または茹でた卵を一緒に食べることは、食事のバランスを取り、血糖値の上昇を抑え、抗炎症プロセスをサポートするのに役立ちます。
塩分を摂りすぎたり、動物の内臓を含んだりしないでください。
スロバキア州のコミュニティヘルス専門家であるサンドラ・メイヤー博士は、高尿酸血症の人は塩分と水素を制限する必要があると強調しています。「カニは、赤身の肉を少なく、内臓を少なく、十分な水を飲む食事と組み合わせると、本当に効果を発揮します」とメイヤー博士は述べています。
さらに、敏感な胃の病気の人は、冷たいため腹痛を引き起こす可能性があるため、生チーズを多く食べすぎないでください。
専門家は、カニカニは特効薬ではないが、適切に使用し、定期的に維持すれば、炎症を軽減し、尿酸値を下げ、関節をより穏やかに動かすのに役立つ食品であると一致しています。
