ケーキを食べ、コーティングと付随する飲み物にも注意してください。
クリームケーキは通常、ケーキの生地、クリームコーティング、時にはジャム、シロップ、またはチョコレートが追加されています。ケーキの各ピースに含まれる砂糖とエネルギーの量は、レシピ、ケーキのサイズ、および添えられたクリームとフィリングの量によって異なります。したがって、ケーキを大きく切り、より多くのクリームと甘いフィリングで覆うほど、食べる人は砂糖と脂肪をさらに摂取しやすくなります。
世界保健機関(WHO)は、1日に摂取する自由糖の量は、総エネルギー摂取量の10%未満を占める必要があると推奨しています。これは、ケーキ、ミルクティー、ソフトドリンクに添加された砂糖、蜂蜜やシロップに含まれる砂糖など、1日に使用されるすべての食品や飲料に含まれる砂糖の量です。したがって、ケーキを食べながら甘いものを飲むと、砂糖の摂取量が急速に増加する可能性があります。
クリームケーキには、クリームコーティングとケーキの詰め物から多くの飽和脂肪酸が含まれている可能性もあります。包装されたケーキの場合、購入者は栄養表示を見て、各サービングに含まれる追加の砂糖と飽和脂肪酸の量を知る必要があります。箱内のサービングの数も確認する必要があります。なぜなら、ラベルの情報は、実際に食べる量よりも少ない小さなケーキの部分のみを対象としている可能性があるからです。
食事量を簡単に管理するために、ケーキを小さく分割します。
糖尿病患者は必ずしもケーキを完全に取り除く必要はありませんが、食事のサイズと頻度に注意する必要があります。血糖値をコントロールする必要がある人にとって、ケーキの部分に含まれる炭水化物の量も重要であり、ラベルの「砂糖」の行だけを見て、低糖のケーキは自由に食べられると考えるべきではありません。治療中の人は、医療スタッフの指示に従って、ケーキの部分を食事計画に含める必要があります。
ケーキを食べるときは、小さなピースを選び、クリームの層や厚すぎる装飾的な砂糖を取り除くことができます。ケーキに果物が追加されている場合は、それでもケーキの量に注意する必要があります。果物はケーキの果肉とクリームの層に含まれる砂糖の量を減らしません。
ケーキを食べるときは、甘い飲み物の代わりに、砂糖なしの水、お茶、またはコーヒーを選ぶ必要があります。パーティーの後にケーキが残っている場合は、それを小さな部分に分割して別の機会に使用する方が、継続的に切り続けるよりも管理しやすくなります。考慮すべきことは、特別な機会にケーキを絶対に避けようとするのではなく、実際に食べるケーキの量と1日の甘い料理の合計です。
