食品安全局(保健省)のグエン・ミン・ハン副局長は、中央省直轄保健局、ホーチミン市食品安全局、ダナン市食品安全管理委員会に文書を署名し、2025年の中秋節に食品安全(ATTP)を確保するための多くの措置を展開することを提案しました。
食品安全局によると、今後、特に中秋節の時期には、菓子やキャンディーの消費需要が急増し、食品安全の喪失の危険性が潜んでいます。中毒を予防し、消費者の権利と健康を保護するために、局は地方自治体に対し、関係機関に4つの解決策グループの実施に集中するよう指示するよう要請しました。
検査、検査、違反処理を強化する:保健局は、商工局、農業農村開発局と協力して、食品の生産、加工、販売施設の検査、検査を実施し、伝統的な餅、菓子、飲料、伝統的な食品の生産、販売施設、小規模事業者を優先する。関係機関は、ATTPを確保していない製品をタイムリーに追跡、回収し、違反施設、製品の名称を厳重に取り締まり、公開しなければならない。
宣伝、教育を推進する:地方自治体は、広報機関と協力して、食品安全に関する宣伝を強化する必要があります。宣伝の内容は、次の2つの対象グループに向けられています。
食品製造・販売施設は、施設条件、設備、原材料の原産地、製品の公表、添加物の使用、ラベルの使用に関する規定を完全に遵守する必要があります。
消費者は、安全な食品を選択、調理、保存、使用する必要があり、ラベル、明確な原産地、リスト外の添加物や投与量の誤りのない製品のみを購入する必要があります。
事故対応のための医療計画を積極的に策定する:地域内の医療機関は、食中毒が発生した場合に応急処置、治療、原因調査を行うための人員、手段、化学物質を準備するとともに、食中毒を媒介する病気の予防策を展開するよう求められています。
政府および保健省の指示、公文書を厳格に実施する:食品安全局は、国家管理責任の強化と食中毒の予防に関する指示文書の遵守を強調しました。
この部門は、2025年半ばに食品の安全性を確保するために実装結果を緊急に実施および報告するために、保健省、ホーチミン市の食品安全局、およびダナン市の食品安全委員会を提案しました。
