しかし、栄養専門家は、適切な種類の肉を選び、適切に調理すれば、この食品は依然として体重管理と腹部脂肪の減少をサポートできると述べています。
専門家によると、鶏むね肉、赤身の牛肉、赤身の豚肉などの赤身の肉は、タンパク質含有量が高く、脂肪が少ないです。タンパク質は、体が筋肉量を維持し、満腹感を長く持続させるのに役立ち、1日に食べ過ぎることを制限します。これは、腹部の脂肪をコントロールする上で重要な要素です。
American Journal of Clinical Nutrition誌に掲載された研究によると、高タンパク質食は満腹感を高め、低タンパク質食よりも効果的に体脂肪を減らすのに役立つ可能性があります。
米国の栄養士であるリサ・ヤング氏によると、食事に赤身のタンパク質を補給すると、カロリー摂取量をコントロールするのに役立つ可能性があります。「タンパク質は筋肉量を維持するだけでなく、代謝プロセスを促進し、それによって脂肪、特に腹部の脂肪の減少をサポートします」と彼女は述べています。
この利点を活用するために、専門家は、揚げ物ではなく、茹でたり、蒸したり、軽くフライパンで焼いたりするなど、油分の少ない調理法を優先することを推奨しています。同時に、赤身の肉を緑黄色野菜や全粒穀物と組み合わせて、バランスの取れた栄養価の高い食事を作る必要があります。
ただし、腹部の脂肪を減らすことは、特定の食品に依存しません。専門家は、合理的な食事、定期的な運動、十分な睡眠を組み合わせることが、腹部の脂肪をコントロールし、長期的な健康を維持するのに役立つ重要な要素であると述べています。
