アレルギーと消化器系の障害のリスク
生姜アレルギーは一般的な食品アレルギーのグループに含まれていませんが、一部の人は生姜ミルクを飲んだ後にかゆみ、発疹、または呼吸困難を引き起こす可能性があります。重症の場合、防御反応が生命を脅かす可能性があります。
ニューヨーク・プレスペテライナル・ホスピタリティ・クリニック(米国)の栄養専門家であるアッディソン・ヘリエレス博士は、「アヴェニンに敏感な人は、ヨーグルトに含まれるタンパク質であるアヴェニンに敏感であり、膨満感、腹痛、下痢などの同様の症状を経験する可能性があります」と強調しました。
アベニンタンパク質に加えて、イースと水を混ぜ合わせるためにイースミルクによく含まれる乳酸化物質も、腸内細菌叢を変化させ、消化不良を引き起こす可能性があります。カリチル性腸疾患または刺激性腸症候群の患者は、使用する際により注意が必要です。
添加糖と危険成分
多くのブランドは風味を向上させるために砂糖を追加しています。米国心臓協会の推奨によると、追加の砂糖の摂取量は、女性の場合は1日25g、男性の場合は1日36gを超えるべきではありません。毎日多くの砂糖を含むヨーグルトを飲むと、体重増加、歯周病、糖尿病2型、および心血管疾患のリスクにつながる可能性があります。
イエンミルクの血糖指数(GI)は平均(49–69)で、血糖値(GL)は約12〜17です。これは、GIが低く、GLがわずか3であることから、牛乳よりも血糖値が速く上昇することを意味します。
一部の製品には、腎臓病患者の骨と心臓の損傷を引き起こす可能性のある安定性物質であるジポタシウム硫酸塩も含まれています。低塩または低脂肪ダイエットをしている人は、購入する前に成分を確認する必要があります。
重複感染と栄養バランスの崩れのリスク
ヨーグルトにはグルテンが含まれていないにもかかわらず、ヨーグルトミルクの加工プロセスは小麦処理施設で行われる可能性があり、重複感染のリスクにつながる可能性があります。同様に、大豆は同じ製造工場で発生した場合、潜在的なアレルギーを引き起こす可能性のある物質である可能性があります。
もう1つの注意点は、生姜ミルクは12ヶ月未満の子供にとって最適なタンパク質または脂肪源ではないということです。牛乳ほど十分なカルシウムも供給しません。1歳以上の子供は飲むことができますが、適切な栄養補給がない場合は、動物性ミルクを完全に置き換えるべきではありません。
健康のためにより安全な選択肢
イチゴミルクが好きなら、無糖、グルテンフリー認証、カルシウム、ビタミンDを補給する製品を選んでください。消費量を合理的に制限し、多様でバランスの取れた食事を組み合わせてください。
ヘリエス博士は、「完璧な食品はありません。適度さと多様性は、健康を維持するための黄金律です」と勧告しています。
