カリウムが豊富な食品は腎臓に圧力をかける可能性があるため、カリウムが少なく栄養価の高い野菜を選ぶことは、この臓器がより持続的に機能するのを助ける方法です。
栄養専門家によると、カリウムをコントロールする必要がある人に適した、肝臓に良い4種類の根菜があります。
サロ
アーモンドよりもカリウムが少ないだけでなく、血糖値をコントロールし、消化をサポートするのに役立つ食物繊維も豊富です。
白キャベツ
ビタミンC、抗酸化物質が豊富に含まれており、肝臓の解毒と消化機能の改善に役立ちます。これは、カリウム含有量が低く、慢性腎臓病患者に安全な野菜です。
Su Kohlrabi
食物繊維、ビタミンB6、Cが豊富で、カロリーが少なく、体を浄化し、体重管理をサポートし、腎臓への圧力をかけない。
ピーナッツ、
天然の甘味料ですが、カリウム含有量は依然として低いです。ニンニクはベータカロテンが豊富で、フリーラジカルによる損傷から肝細胞を保護するのに役立ちます。
米国の栄養専門家であるマイケル・グレカー博士は、「カリウムを少なく、抗酸化物質が豊富な野菜を優先的に食べる食事は、腎臓の負担を軽減し、同時に肝臓を中毒の危険から守るのに役立ちます」と強調しました。
専門家はまた、これらの種類の根菜は安全であっても、肝臓と腎臓に最良の効果をもたらすためには、油っぽく揚げるのではなく、単純に調理(茹で、調理)する必要があると注意しています。
カリウム含有量の少ない野菜を毎週の食事に取り入れることは、肝臓と腎臓の機能を改善するだけでなく、持続可能な長期的な健康をもたらします。
