レンズ豆
レンズ豆は食物繊維と植物性タンパク質が豊富で、糖の吸収を遅らせるのに役立ちます。さらに、レンズ豆には葉酸とマグネシウムも含まれており、血管機能を改善するのに役立ちます。
シーフード
マグロ、サケ、タラ、エビ、カキなどのシーフードは、タンパク質、健康的な脂肪、ビタミン、ミネラルが豊富で、血糖コントロールをサポートするのに役立ちます。
研究によると、シーフードをたくさん食べると血糖値が改善され、糖尿病のリスクが軽減される可能性があります。
アボカド
アボカドは食物繊維が豊富(201gのアボカド1個あたり13.5gの食物繊維)で、炭水化物が少ないため、血糖値をコントロールする必要がある人にとって良い選択肢です。
アボカドには、インスリンの分泌と炭水化物の代謝に必要なミネラルであるマグネシウムも豊富に含まれています。
ホエイプロテイン
ホエイプロテインは、チーズ製造プロセスで分離される牛乳の液体の一部であり、ホエイの成分には、カゼイン(80%)とホエイ(20%)の2つの主要なタンパク質が含まれています。
ホエイプロテインには約25gのタンパク質が含まれており、炭水化物が含まれていないため、血糖値に非常に良いです。
さらに、食事の前にホエイプロテインを使用すると、食後の血糖値を下げるのに役立ちます。
ギリシャヨーグルト
ギリシャヨーグルトは、通常のヨーグルトの2倍のタンパク質を提供します。タンパク質に加えて、これは優れたプロバイオティクスの供給源でもあり、腸の健康を改善し、炎症を軽減し、インスリン感受性を高め、それによって血糖値の安定をサポートします。
チアシード
チアシードは食物繊維とマグネシウムが豊富です。チアシードを食べると、膵臓のベータ細胞の機能を改善できます。ベータ細胞はインスリンを生成する細胞です。
アティソ
アーティチョークは最も食物繊維が豊富な食品の1つです。研究によると、食事の前にアーティチョークを食べると、前糖尿病患者の食後の血糖値を下げるのに役立ちます。
アーティチョークはマグネシウムも提供し、血糖値の調節をサポートします。
鶏肉
鶏肉は血糖値をコントロールするのに適した選択肢です。鶏肉のようなタンパク質が豊富な食品を食事に多く取り入れると、血糖値を下げるのに役立ちます。
種子の種類
ナッツ類は、植物性タンパク質、食物繊維、マグネシウムや亜鉛などのミネラルを供給します。これらはすべて血糖コントロールに不可欠です。
ナッツをたくさん食べると、前糖尿病および糖尿病患者の血糖値を下げるのに役立ちます。
オートミール
一部のオートミール製品は食物繊維が非常に豊富です。オートミールにはベータグルカンが含まれています。ベータグルカンは、糖の吸収を遅らせ、食後の血糖値を下げることにより血糖値をコントロールするのに役立つ可溶性食物繊維の一種です。
健康的な食事を維持することに加えて、インスリン感受性を高めるために定期的に運動する必要があります。血糖値の急上昇を防ぐために甘いものを制限します。適切な体重を維持します。
糖尿病患者が制限すべき食品:ソフトドリンク、エナジードリンク、キャンディー、アイスクリーム、ケーキ、精製されたデンプン、揚げ物、加工肉(ソーセージ、ベーコン)...
