小さな家のデザインは、給排水システム、換気システム、および家電製品の位置から大きな影響を受けます。したがって、広々としたリビングルームを設計する前に、建築家は通常、熱、臭い、水から食品や家具の保管まで、キッチンエリアのさまざまなニーズに対応する必要があります。
これは、居住面積がますます縮小し、家族構成が変化し、自宅での仕事のニーズが増加している東アジアの都市部のアパートメントに明確に表れています。したがって、オープンキッチンは単なる美的選択ではなく、空間の組織化の問題でもあります。
壁を作らずに境界線を作る
小さなアパートでは、キッチンアイランドまたはバーカウンターが、調理エリアとリビングルームの間の移行ポイントになる可能性があります。密閉された仕切りを使用する代わりに、家主は装飾フレーム、材料の変更、または家具の配置を使用して、各エリアをマークできます。

さらに、キッチンとリビングルームの間に配置された大理石のフレームを使用すると、分離感を与えながら、開放感を維持するのに役立ちます。
一部のアパートでは、キッチンアイランドが玄関の近くに配置されており、ロビーを置き換え、通路を誘導しています。家に入る人は、すぐにリビングルーム全体を見るのではなく、ソフトな移行経路を通して案内されます。
機能を一つの「背骨」に集中させる
非常に狭いアパートの場合、キッチンは「技術的な背骨」のような役割を果たすことができます。キャビネット、家電製品、照明システム、洗濯室、ワークスペースは壁に沿って集中しています。この配置は、無駄になるスペースを制限し、生活のための残りのスペースを解放します。

41平方メートルの広さのアパートでは、長いテーブルトップをキッチンデスク、ワークスペース、衣類折りたたみスペース、収納棚、ダイニングテーブルとして同時に使用できます。同じ平面に複数の機能を統合することで、アパートはより広々として柔軟になります。
この解決策は、小さな家は必ずしもすべての部屋を狭いエリアに分割する必要がないことを示しています。代わりに、家主は多くの機能を慎重に計算された家具ストリップに集中させることができます。
オープンコンロとクローズドコンロのバランス
オープンキッチンは、メンバーが会話したり、準備したり、一緒に食事をしたりするための条件を作り出します。ただし、このタイプのキッチンは、特に頻繁な調理習慣のために、臭い、煙、騒音、散らかしの問題も提起します。
適用される解決策の1つは、2つのエリアを配置することです。軽いアクティビティとコミュニケーションに対応するオープンキッチン、一方、後部の密閉キッチンは、下処理、揚げ物、掃除、保管を担当します。スペースが許容されない場合は、ガラス製のスライドドアまたは柔軟な仕切りが、空間を分断することなく臭いを制御するのに役立ちます。
したがって、小さなアパートのキッチンのデザインは、キャビネットや設備の選択だけではありません。合理的に配置されたキッチンは、家の移動、保管、生活様式を決定することができます。