毎日、早朝から、Vinh Chau Medical Center Charityのメンバーは、都市が準備に忙しいことです。ご飯、ピクルス野菜、料理人を洗う人々。現在、キッチンは、中央に滞在している患者の数に応じて、米とおridgeを含む1日あたり約150食を提供しています。
ラ・トゥ・トゥエット料理長兼料理長であり、設立当初から関わってきた人物である彼女は、次のように語っています。「食卓は貧しい患者と困難を少しでも分かち合いたいという願いから設立されました。誰もが困難な状況に陥り、小さな食事でも時には大きな精神的な励ましの源となることがあります。」
「私たちはただ一つ心に留めています。空腹時に一口食べると、満腹時に一口食べるのと同じです。そのため、医療センターの医師と慈善家は、患者が安心して治療を受けられるようにするという共通の目標のために、協力し、貢献してきました」とトゥエットさんは付け加えました。
長年関わってきたボランティアだけでなく、慈善食堂は医療従事者の積極的な参加も集めています。ダニ・ティ・ホン・チャウ看護師の学士号取得者は典型的な例です。
チャウさんは、「暇なときはいつでも料理を手伝います。私はまだ若く、健康なので、外に立つ理由はありません。私自身は、ここでの治療過程で人々を助けることに貢献できたことを非常に嬉しく、嬉しく思っています」と語りました。
治療中の患者であるタック・ティ・ルオンさんは、感動して次のように述べています。「病院の食堂にとても感謝しています。毎日、先生方が無料でご飯を配ってくれます。食堂がなければ、毎日外でご飯を買うために数千ドンも費やす必要がありました。食事は野菜、炒め物、炒め物など、とても美味しかったです。貧しい人々がここに治療に来て、誰もがとても喜んでいます。」
2010年10月に稼働して以来、ヴィンチャウ医療センターの慈善食堂は45万食以上を提供しており、総費用は27億ドン以上です。この資金は、医師、慈善家、地域社会の貢献から完全に得られ、食堂が毎日「燃え盛る」のを助けています。
食堂が効率的に機能し、栄養価の高い食事を提供することを保証するために、保健センターは慈善食堂専用エリアを特別に建設し、貧しい患者の食料、食品を保管し、食事を調理する場所となっています。
ヴィンチャウ医療センター副所長のDang Van Uoc博士は、「食堂は、貧しい患者、患者の家族、およびセンターで治療を受けている特に困難な状況にある人々に無料の食事を提供しることを主な目的として設立されました。食事は単なる食事ではなく、大きな精神的な励ましです。さらに、食事は適切な栄養と病状に合った食事療法に従って構築されており、患者の迅速な回復に貢献しています」と述べています。
