ホーチミン市人民委員会は、学校に食事と食品を提供する施設に対する食品安全分野における法令遵守状況の検査計画を発行しました。
計画によると、この検査は、生徒に食事を提供するユニットの食品安全規制の遵守レベルを評価することを目的としています。これにより、管轄当局は違反をタイムリーに発見、防止、および処理し、食品安全事故のリスクを制限し、生徒の健康保護に貢献します。
同時に、この活動は、国家管理の責任を強化し、食品安全管理における不備を是正することも目的としています。
検査対象には、学校給食を提供する施設と、学校給食施設に供給する原材料および食品を提供するユニットが含まれます。
検査の内容は、法的規制の遵守に焦点を当てており、その中で、法的書類(事業登録、食品安全条件証明書)、施設の衛生状態、設備、器具、および人員などの問題に焦点を当てています。
さらに、検査団は、食品原料の原産地、出所、品質、製品の公表書類、ラベル表示、3段階の検査実施、および規制に従ったサンプル保管、および要求に応じたその他の関連内容を精査します。
ホーチミン市食品安全局は、検査チームを設立し、地方自治体と協力して実施します。必要に応じて、関連する機関、組織、個人が協力に参加するように招待されます。
検査期間は2026年4月中です。検査が完了した後、食品安全局は結果をまとめ、ホーチミン市人民委員会に報告し、要求に応じて迅速な報告を行います。
