海辺の観光都市では、シーフード店と比較して、 bun rieu店の数が決して劣らないことは興味深いことです。さらに、シーフード店でも bun rieuを販売しています。そして、それがこの土地の bun rieu e he hai vi toの物語につながる根拠です。
Bun rieuは、ブンタウ(ホーチミン市)を訪れる際の見逃せない食のハイライトです。さらに、ここにはBun Rieu寺と呼ばれる寺院があります。この海辺の土地がこれほどまでに bun rieu料理を崇拝しているのですから、Bun rieu料理を復活させるために寺院全体を建設しなければならないのでしょうか?もともと北中部地方の独特の bunです。
しかし、彼が到着したとき、彼はパン・リュー・パゴダの称号がプオック・ハイ仏教僧院の愛称であることを知っていました。このニックネームの理由は、仏の時代にティエン・ナムとティン・ヌを扱うために神殿がしばしば調理する非常においしいベジタリアンの虫を持っているからです。それ以来、それ以来知りませんでしたが、Bun Rieu Pagodaの名前が登場し、人気のある電話になりました。
しかし、 Vung Tau の bun rieu に近づくと、私たちもそれが bun rieu であることに気づくことができません。 Bac bo の田んぼの伝統的な bun rieu は、 cua の肉を絞り、水を濾して肉の一部を取り、 bun と一緒に煮るだけである場合、 Vung Tau の bun rieu は、まるで海産物の宴会のテーブルと何ら変わりません。
そのため、春雨の麺のボウルには、エビ、イカ、表面、サバ、魚のボール、カタツムリロール、ウズラの卵、沸騰した豚の血などのおいしい、高級な船、蒸しマグロの肝臓ボウルが添えられているためです。それは、北の単純なバーミセリ構造とはまったく異なります。
Vung Tau VermicelliボウルのRieuでさえ、畑に住んでいる淡水カニではなく、エビで作られています。したがって、それは麺と呼ばれていても、これが正確であるために魚介類のエビ虫であることを付け加える必要があります。
明らかに、これはさまざまな状況や条件で現れる食の変遷です。それは伝統的な唐揚げではなく、クアンニン省の人々が考案した海産物の唐揚げや表面的な唐揚げではなく、すべての総和です。
原始的なバージョンでは、 bun rieu la mot mon an dan da cua chon thon que, tan dung nguon cua dong san ngoai ruong de nau thanh mot mon bun chua mat, nhe nhom, an cung cac loai rau song thai ghem phu hop voi thoi tiet nong am cua mua He.
後に、キュウリが減り、生活ニーズが高まるにつれて、 bun rieu のボウルは、牛肉、耳肉、さらにはトウモロコシなどの見慣れない「トッピング」で「変装」されました。これは変装ではなく、変装であることを強調しなければなりません。なぜなら、それは bun rieu を遊びの食べ物から、タンパク質に満ちた料理に変えるからです。
しかし、Vung Tau Vermicelli vermicelliは本当に新しいバリエーションであり、混oticとした方法で「強制的な古代の金」ではなく、海洋スタイルのバーミセリのバージョンを作成します。 Vung Tau Vermicelli麺は、クールで酸っぱい味、カニの代わりにエビであってもRieuを調理する方法だけで、豊かな麺のスープを作ります。
Vung Tau Bun rieuは、シーフードと伝統的な調理方法の斬新な組み合わせであり、料理の調和と品質をもたらし、初めて見た人に強い視覚的な印象を与え、客の愛情を掴みました。
Vung Tau Vermicelliのボウルを見ると、ダイナーは多様な構造が見られます。エビのエビのプラットフォームは、正方形の豚肉血栓症、新鮮な紅海のエビ、いくつかの白いシムイカ、淡い紫色のスコア、サバ、エビロール、カタツムリロールの隣にあります...
柔らかい麺のスープを着たシーフードパーティーで、豚肉の骨と新鮮な海のエビで作られたスープで満たされていたので、赤いトマトの甘くて甘いものでした。 Vung Tau Vermicelliの魚介類のすべては新鮮なので、とてもおいしいです、カリカリで甘く、海の香りがいっぱいです。
Vung Tau bun rieuの風味は、北部の bun rieuのボウルほど単純で繊細ではなく複雑です。トマトの酸っぱい味、エビの濃厚な味が滑らかで、シーフードの風味と、おなじみのニンニクの味が組み合わさって、おなじみのニンニクの美味しさを生み出し、刺激的で魅惑的です。
リューは柔らかく滑らかで、完璧な肝パテのように柔らかく、キャベツリューのように滑らかではありません。リューは海藻から作られており、慎重に選ばれ、非常に新鮮です。そうすることで、リューは滑らかで、新鮮で、このリューのエビの独特の風味が濃厚になります。
そのため、 bun rieu cung da tro thanh mot dac san duoc ua chuong o pho bien Vung Tau, giong nhu lau ca duoi, goi ca mai hay banh khot. ここに来るほとんどの人が bun rieuを一口食べなければなりません。遠隔地の昔ながらの味を求めてではなく、美味しい料理を味わうためです。
この bun rieuのインスピレーションは非常に壮観で合理的です。それは、オリジナルの bun rieu batの精神と風味を取り込み、地元の食材で調整、変更します。それは、変質した bun rieu batのような不適切な材料で、単純な料理を豪華にする方法とはまったく異なります。
この創造性とインスピレーションは、ブンタウブイブイという名前にふさわしい、完全に新しいブンタウブイブイを生み出しました。それは、高原のブンマトゥオットブイ、またはサイゴンブイブイに似ています。そうすることで、ベトナム文化の「溶け込まず、色を変えずに刷新する」精神に適合します。
あなたは、あなたは、
