技術を習得し、果樹園は安定した軌道に乗る
タインチャーの木に13年以上携わってきたヴィンロン省ドンタイン区のフイン・ヴァン・ハオ氏は、現在700本以上の木を所有しており、そのうち約660本が甘いタインチャーの木です。ここ2年間、彼は開花処理、バランスの取れた施肥、節水灌、適切な手順での手入れなどの技術進歩を応用しています。
ハオ氏によると、以前は果樹園の生産量は天候に大きく左右され、豊作の年は収量が減少していました。積極的な開花処理技術と合理的な栄養管理を適用して以来、果樹園の生産量は増加し、果実は均一になり、デザインも美しくなりました。
「私の考えでは、木に安定した実をつけさせるためには、シーズンの初めから体系的に手入れをしなければならず、古い経験に従って永遠に続けることはできません」とハオ氏は語り、やり方を変えたおかげで、近年、家族の収入が明らかに改善されたと付け加えました。
同じ地域で、チュオン・ヴァン・ホアン氏も、科学技術の進歩の応用が農家が生産においてより主導的になるのに役立つことを認識しています。彼は、分散的な開花処理と早期の病害虫防除がリスクを軽減し、不作の状況を制限したと述べました。
ホアン氏によると、農民が連携して経験を交換し、技術プロセスを遵守すると、経済効果は明らかに向上します。「現在、農民はもはや運任せではなく、より科学的で体系的な方法で行っています」と彼は言いました。
連携、技術移転が持続可能な基盤を築く
ドンタイン甘茶協同組合のフイン・ヴァン・エップ理事長は、これまで協同組合は組合員への研修と技術移転を推進しており、特に照明システムによる積極的な開花処理の指導、肥料のバランス、果実の袋詰め、総合的な病害虫管理を組み合わせていると述べました。
カプ氏によると、農民が技術プロセスを同期的に適用すると、タインチャーの収量は平均約30%増加し、果実の品質も明らかに向上します。彼は、樹齢約14年のタインチャーの木の場合、以前は1本あたり80〜90kgにしか達していませんでしたが、処理後、意図したとおりに開花すると、収量は1本あたり120〜130kgに増加すると述べました。
「最も重要なことは、生産思考を変え、経験だけに頼るのではなく、技術に従って行うことです。人々が正しい手順を踏むと、効果が明らかに向上します」と彼は強調しました。
ドンタイン区経済・インフラ・都市部副部長のグエン・タイン・ハイ氏は、科学技術の応用はタインチャの木の価値を高めるための必然的な方向性であると述べました。彼は、地方自治体が専門部門と協力して、庭師に技術支援を定期的に提供していると述べました。
ハイ氏によると、安全で安定した品質の方向への生産は、長期的なブランド構築の基盤を築くでしょう。「人々が技術を習得し、生産量と品質が保証されれば、アウトプットはより有利になるでしょう」と彼は付け加えました。
現在、区全体で41ヘクタール以上のタインチャーがあり、そのうち甘いタインチャーが約20ヘクタールを占めています。面積は安全な方向に手入れされ、生産に技術進歩が応用されています。科学技術の移転作業は引き続き重視されています。
「栽培における前向きな変化は、安定した収穫期への期待を開き、果樹園農家がより興奮し、地域での地位を徐々に確立している特産品であるタインチャーの木に安心して長く関わるのに役立ちます」とハイ氏は付け加えました。
