ミースエン区とゴックトー、ニューギア、タイヴァンコミューン(カントー市)の野菜専門地域で記録されたところによると、キャベツ、スプーンキャベツ、レタスなどの葉野菜の価格は、1ヶ月以上前と比較して大幅に下落しています。多くの種類は1kgあたり数千ドンしか残っておらず、生産と収穫の費用を賄うのに十分ではありません。
タイヴァンコミューンでは、長年野菜を栽培しているラム・ティ・ハンさんは、2025年11月の暴風雨と高潮の後、家族の4,000平方メートルの野菜全体が浸水し、深刻な被害を受けたと述べました。当時、野菜の価格は大幅に上昇しましたが、家族には販売する商品がありませんでした。
「被害の後、私は弟からお金を借りて種子や再生肥料を購入しなければなりませんでした。一方、種子価格は以前より20〜30%上昇し、投入コストは大幅に増加しました。収穫期になると、野菜の価格が非常に下落しました」とハンさんは語りました。
ハンさんによると、スイートキャベツとスイートキャベツは現在、1kgあたり3,000〜4,000ドンでしか売れず、空芯菜は6,000ドン/kg未満です。空芯菜の種子代だけでも1kgあたり85,000ドンに達しており、各作付けで約40kgを使用する必要があります。「価格が安すぎるので、トレーダーは本当に美しい野菜だけを購入し、市場に持ち込んでも売れないので、魚に食べさせるために摘み取るしかありません」と彼女は言います。この現実を前に、彼女の家族は費用とリスクを減らすために、葉野菜の栽培を一時的に中止し、豆、ヘチマ、バウの栽培に切り替えました。
ヌーギアコミューンで、レタスを収穫しているクアック・ティ・ダオさんは、現在の価格はわずか3,000〜4,000ドン/kgであるのに対し、1ヶ月以上前は20,000ドン/kgに達していたと述べました。「価格が高かった頃は雨が多かったので、野菜は成長せず、売れ残ることが非常に少なかったのです。価格が維持されていると思い、再投資しましたが、今では価格が大幅に下落しており、回復の兆候は見られません」と彼女は心配そうに語りました。
同じ状況で、ミースエン区のラム・ホアイ・フォン氏は、家族の約1,000平方メートルのキャベツはわずか5,000ドン/kgしか売れなかったが、その前は1ヶ月以上で価格が15,000ドン/kgだったと述べた。テト(旧正月)の作付けを準備するために、彼は短期間の葉野菜の栽培を続ける代わりに、全面積をキャベツとブロッコリーの栽培に転換した。
反対に、一部の野菜は依然として高値を維持しています。ヌーギアコミューン(カントー市)の農民は、ネギは現在約50,000ドン/kg、キャベツは16,000ドン/kg、ニラと唐辛子は依然として高値で販売されており、そのうち唐辛子は75,000ドン/kgに達していると述べています。主な理由は、これらの種類が栽培が難しく、生育期間が長く、生産量が少ないためです。
価格変動の状況下で、野菜農家はテト(旧正月)の収穫に向けて慎重に計算しています。多くの世帯は、テト(旧正月)の消費ピーク時に収穫するために、キャベツ、キャベツ、キュウリ、ゴーヤ、バウ、カボチャなどの生育期間の長い野菜の栽培に積極的に切り替えており、葉野菜よりも価格が安定すると期待しています。他の世帯は、旧暦1月15日の消費期間を迎えるために、改良、土壌の休耕、テト(旧正月)後に収穫する野菜の栽培を選択しています。
しかし、種子、肥料、農薬の価格が依然として高い水準を維持しているため、投入コストは依然として大きなプレッシャーです。そのため、多くの農家はリスクを分散させるために、種まきを控えめに行ったり、面積を分割したり、作物を多様化したりしています。
