グリーンティック商品が卓越した成長
テト(旧正月)が近づくにつれて、ホーチミン市の大手スーパーマーケットチェーンでは、買い物客の雰囲気が明らかに賑やかになっています。野菜、肉、魚から加工食品まで、生鮮食品の屋台では、多くの消費者が「責任あるグリーンティック」のラベルが付いた製品を優先的に選択しています。
Co.opmart、Bach Hoa Xanh、GO!、MM Mega Marketなどのいくつかのスーパーマーケットで記録されたところによると、青いタグ付きの製品は簡単に識別できるように配置されており、購入するために立ち寄る顧客の数はかなり多いです。この時期の消費者の買い物かごには、少なくともいくつかの商品に青いタグが付いています。
グエン・ミン・ザンさん(アンカーン区在住)によると、テト(旧正月)期間中、彼女の家族は常に食品安全の要素を最優先事項とし、価格よりも高く設定しています。ザンさんによると、「責任グリーンティック」が付いた製品は、明確な情報を提供するQRコード、手頃な価格、品質に対する安心感のおかげで、以前から信頼されています。
サイゴンコープの代表者によると、現在、このシステムには約120のサプライヤーがあり、「責任あるグリーンティック」プログラムで1,200以上の製品が同行しています。プログラムは現在、テト期間中の消費構造で大きな割合を占める生鮮食品グループに重点を置いています。システムにおけるグリーンティック商品の普及率は約80%に達しています。
特筆すべきは、サイゴンコープがホーチミン市、東部、南西部、中央高地、中部地域でテト(旧正月)向けのプロモーションプログラムを広く展開していることです。そのおかげで、緑色のタグ付き製品は約30%の成長率を記録し、生鮮食品業界全体の平均成長率を大幅に上回っています。
別の小売システムでは、キングフードマートの代表者は、1月28日までに、ユニットが合計356個の「責任あるグリーンティック」製品を棚に並べたと述べました。伝統的な野菜や果物に加えて、システムは加工食品と飲料のグループに拡大し、36のサプライヤーが同行しています。
テト商品の品質を確保するために、キングフードマートは製品の法的書類の100%に対して厳格な管理プロセスを維持しています。同時に、ユニットはホウ砂、着色料、ホルマリンなどの指標に対して倉庫で迅速検査を実施し、ソーセージ、ソーセージ、ネギの酢漬け、ジャムなどの敏感な商品に焦点を当てています。
テト(旧正月)の購買力が大幅に増加する中で、加工食品は消費者の買い物かごの中でますます大きな割合を占めています。しかし、これは食品安全に関する多くのリスクを秘めた商品グループでもあり、管理作業をさらに強化する必要があります。
グリーンチェックを加工食品に拡大
ホーチミン市商工局のグエン・グエン・フオン副局長は、最近、管轄当局が加工食品グループで多くの重大な違反を発見したと述べました。一方、検査と管理の仕事は依然として多くの困難に直面しており、大規模な事件のほとんどは警察機関によって発見されています。
「タイムリーに阻止しなければ、この大量の低品質の商品は、市場で毎日流通する際に公衆衛生に危険を及ぼすでしょう。したがって、このモデルを拡大し、今年のテト(旧正月)の買い物シーズン中に市場で流通する「責任あるグリーンティック」製品の割合を増やす必要があります」とフオン氏は強調しました。
その現実から、生鮮食品グループで効果的に展開した後、「責任あるグリーンティック」プログラムは、包装製品を含む他の製品グループにも引き続き拡大されます。特に、加工食品は、現在の参加率が低いため、次の主要な目標として特定されています。
ホーチミン市商工局によると、現在までに、商品品質管理協力プログラム「責任あるグリーンティック」では、417のサプライヤーの4,835以上の製品が市内の12の小売システムで確認および消費されています。このうち、4,450の製品が生鮮食品であり、残りは加工製品です。
「責任あるグリーンティック」に参加するサプライヤーは、品質を自主的に監視し、欠陥のある製品が消費者の手に渡るのを防ぐことを約束します。この責任感こそが、消費者の信頼と小売業者からの高い評価を生み出しました。特に、このプログラムは、小売システム間の連携を生み出し、低品質の製品を阻止するための行動を約束し、総合的な品質管理ネットワークを形成し、グリーンティックが付いた製品に対する独自の支援ポリシーを持つことを約束します。
