専門家の視点から見た果樹園の投入価格の変動への依存を減らす

Thanh Mai |

ドアン・フウ・ティエン博士 - 技術進歩移転センター所長(南部果樹研究所) - は、果樹園に対し、投入コストの変動への依存を減らすよう指導しています。

メコンデルタ(ĐBSCL)の果樹産業は、気候変動のショック、物資価格の変動に直面していますが、専門家の視点から、どのような勧告がありますか?

ドアン・フウ・ティエン博士:気候変動は、干ばつ、塩害、降雨量の変化などの兆候を伴い、メコンデルタ地域にますます明確な影響を与えています。これらの要因は、果樹の収量と品質に直接影響を与えます。影響を制限するために、まず、干ばつ、塩害、洪水に強いなど、より適応性の高い作物の品種の研究と選択に焦点を当てる必要があります。これは、ますます極端な気象条件下で生産を安定させるのに役立つ基本的なソリューションです。

TS Đoàn Hữu Tiến khuyến cao nhà vườn giảm phụ thuộc đầu vào, giúp cây tăng cường sức chống chịu trước cơn bão biến động. Ảnh: NVCC
ドアン・フウ・ティエン博士は、庭師に投入への依存を減らし、植物が変動する嵐に対する耐性を高めるのを支援することを推奨しています。写真:NVCC

それに加えて、庭師にタイムリーな情報を提供するために、気象予報作業を改善する必要があります。これに基づいて、人々は堤防の強化、合理的なリープ水路の設計、淡水の貯蔵、または灌用水源を管理するための塩分濃度測定器の使用などの対応策を積極的に実施できます。

気候要因に加えて、世界市場の影響による農業資材価格の変動も大きな課題です。したがって、生産組織においては、投入コストを節約し、肥料、農薬、灌用水の利用効率を高めるために合理的な耕作技術を適用する対策に重点を置く必要があります。

氏によると、メコンデルタの果樹産業は、投入コストへの依存を減らすためにどのように転換する必要がありますか?

ドアン・フウ・ティエン博士:投入資材への依存を減らすためには、生産思考から耕作組織の方法まで変化する必要があります。重要な解決策の1つは、国内で利用可能な資材、特に庭師が自家生産した堆肥、魚の糞、わらなどの有機肥料の使用を増やすことです。

Giá phân bón đang trên đà tăng. Ảnh: Thanh Mai
肥料価格は上昇傾向にあります。写真:タイン・マイ

それと並行して、化学薬品への依存を徐々に減らすために、天敵(キンシキヘビ)やニンニク、唐辛子、生姜などの天然製剤の使用など、生物学的観点から植物保護対策を推進する必要があります。ただし、コスト削減は生産性の低下を意味するものではありません。重要なのは、農産物の品質を確保するために、技術プロセスを正しく適用し、投入物を正確かつ合理的に使用することです。

注目すべき問題は、現在の生産規模が依然として小規模であり、単位面積あたりのコストが増加していることである。したがって、生産連携を促進し、大規模な専門栽培地域を形成する必要がある。その場合、技術の応用、機械化、コスト管理がより効果的になるだろう。

長期的には、ベトナムの農業部門は、耐性を高めるために生産モデルをどの方向に調整する必要がありますか?

Chăm sóc dừa. Ảnh: Thanh Mai
ココナッツの手入れ。写真:タイン・マイ

ドアン・フウ・ティエン博士:より持続可能なモデルへの強力な移行が必要です。その中で、生態農業と循環型経済は必然的な方向性です。これらのモデルは、生産における副産物と廃棄物を最大限に活用して再利用し、閉鎖的なループを形成するのに役立ちます。たとえば、農業廃棄物は有機肥料に堆肥化することができ、コストを削減し、土壌を改良し、環境を保護します。

それとともに、化学肥料と農薬の使用を徐々に減らし、土壌、作物、生産者の健康を保護するための生物学的解決策を強化する必要があります。ハイテクの応用も重要な役割を果たしています。

Sầu riêng, cây trồng thế mạnh ở xã Ngũ Hiệp, tỉnh Đồng Tháp. Ảnh: Thanh Mai
ドリアン、ドンタップ省グーヒエップコミューンの強み作物。写真:タイン・マイ

自動灌、4つの正しい方法による施肥、無人航空機を使用して病害虫を監視および防除するなどのソリューションは、コストを最適化し、無駄を減らし、生産効率を向上させるのに役立ちます。技術はまた、労働コストの削減、選別、包装、輸送などの収穫後段階の品質向上をサポートします。

世界的な変動に対する抵抗力を高めるためには、農業部門は技術革新、生産組織、持続可能な開発を組み合わせた包括的な戦略が必要であると言えます。これこそが、メコンデルタの果樹が将来において地位を確立し続けるための基盤です。

Thanh Mai
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