旧暦12月24日、ミートゥーコミューン(カントー市)の多くのスイカ畑の雰囲気は、農民がテト市場向けの収穫に入ると、賑やかで活気に満ちたものになりました。田んぼでは、丸くて均一で、光沢のあるスイカが次々と収穫され、集められ、消費のために輸送される準備がされています。
30年以上テト(旧正月)のスイカ栽培に携わってきたオン・ティ・ホアン・ズンさんは、今年は最も順調な収穫期の1つであると述べました。彼女によると、今年は果物の品質を向上させるために、家族は積極的にまばらに栽培しています。平均して、1コン(1,000m2)あたり約500本の蔓しかなく、栄養を集中させるために各蔓に1本だけを置いています。そのおかげで、スイカの重量は高く、一般的に1本あたり9〜10kg、例外的に11kgに達する果物もあります。総生産量は約900個です。彼女はトレーダーに合計4800万ドンで販売しています。美しいスイカの一部は保管され、近所の人や知人に小売販売され、その日のうちに完売する予定です。
「残りのスイカは主にペアで販売しています。9kg/個(18kg/ペア相当)のものは30万ドン/ペア、8kgのものは時期や購入者によって26万〜28万ドン/ペアです」とズンさんは語りました。
ズンさんは、今年は天候が特に良好で、スイカの成長過程全体でほとんど雨が降らないと評価しました。「神様が恵んでくださったので、今年のスイカはとても美しく、豊作で、とても嬉しいです」と彼女は嬉しそうに語りました。
そこから遠くないミートゥーコミューン(カントー市)のオン・タン・ガック氏も、今年は天候が安定しているため、スイカの収量はかなり良好であると述べました。彼の家族と兄弟は、約2〜3コンのテトスイカを栽培しています。平均して、1コンあたり4〜5トンに達します。
栽培技術について、彼はテトスイカの生育期間は約65日であると述べました。栽培者は、テト直前に収穫するために適切な種まき時期を計算する必要があり、通常は旧暦12月24日から切り始めます。
「通常のスイカと比較して、テト(旧正月)のスイカは、果肉が美味しいだけでなく、皮も美しくなければならないため、より丁寧に手入れされています。スイカのつるは通常、栄養を集中させ、品質と重量を向上させるために1つだけ入れます。デザインを確保するために、栽培者は害虫や病気の管理に重点を置き、スイカの皮を緑色で光沢があり、傷がないように保ちます。これはテト(旧正月)市場での販売価格を決定する要因です」とガック氏は語りました。
チャウ・タイン・ハイさん(カントー市ミーフオックコミューン)は、今年のテトのスイカシーズンに家族が2コンを栽培していると述べました。平均して1コンあたり約800個、生産量は約5トンと推定されています。1コンあたりの収益は約3,000万〜4,000万ドンと推定されていますが、投資コストは1コンあたり1,000万ドン以上です。
ハイ氏は、天候が安定していれば、テトのスイカは年間の他のいくつかのシーズンよりも栽培しやすいと述べました。最も重要なことは、適切な時期に栽培し、良い日差しに恵まれ、果実が品質を達成し、年末に高値で販売できるようにすることです。
