生産量の増加と消費市場の問題
Dak Lakには現在約41 000ヘクタールのカボチャ畑があり、今年の生産量は約40万トンに達すると予想されており、過去数年と比較して大幅に増加しています。
大量生産は、品質管理と安定した販売先確保のプレッシャーを意味します。特に、ベトナム全土、特にダクラク省の牡蠣の消費量の大部分を占める中国市場は、禁止物質、亜鉛、カドミウムの残留物の検査に関する要件を厳しくしています。
この状況に直面して、Dak Lakのdau rieng産業は輸出基準を厳格に満たすという課題に直面しています。Thang Tien農業協同組合(Dak Lak県Krong Pac郡)の取締役会長兼会長であるLe Tan Dung氏は、HTXには現在2 500ヘクタールのdau riengがあると述べています。
予測では、2025年の季節収穫量は約8 000〜10 000トンに達し、2030年には50 000トンに増加する可能性があります。大量生産により、HTXは持続可能な開発に特に関心を払い、農家の安定した販売を確保しています。
現在、HTXは、栽培地域コードに各植物園に原産地追跡QRコードを導入しています。HTXは、基準を満たす原料地域を構築し、安全、生物学的、有機的で原産地追跡可能な製品を提供するために、加工・輸出企業と協力したいと考えています。
Dung氏によると、ブドウを持続可能に発展させ、国家ブランドの構築を目指すためには、3つの戦略的柱に焦点を当てる必要があります。栽培地域コードと包装基盤コードの厳格な管理。農民、HTX、加工・輸出企業、科学者、国家管理機関間の閉鎖的な連携チェーンの構築。
一方、HTXは、排出量を削減し、製品の価値を高めるために、デジタルトランスフォーメーション、グリーン農業、循環型農業の開発に重点を置いてきました。
グリーンの流れを構築し、消費の道を開く
Dak Lak Durian Associationの議長であるLe Anh Trung氏は、協会が研究ユニットと企業と調整して、Dak LakをCadimiの非染色地域として決定したと述べました。
それに基づいて、協会は管轄当局に対し、安全地帯を早期に公表するよう提言しました。チュン氏によると、これは輸入業者の信頼を強化するだけでなく、密閉貿易、輸出活動を促進するのにも役立ちます。
同氏はまた、輸出における「グリーンライフライン」チェーンに参加する企業を評価する基準セットを構築することの重要性を強調しました。この基準セットは、製品が安全基準を満たしていることを保証し、検査段階を短縮し、通関時間を短縮するのに役立ちます。
それに加えて、企業は国際的なパートナーとの長期的な信頼関係を築くために、生産能力、信頼性、および財務能力を証明する必要があります。
「過去の市場の減少は、農民と企業の両方にとって警告です。信頼は共通の信頼であり、一つの企業の利益のためだけに行うことはできません。共通の市場が安定し、発展すれば、誰もが恩恵を受けるため、誰もが一緒に行動する必要があります」とチュン氏は強調しました。
同氏はまた、現在の敏感な時期には、農民と企業はソーシャルメディアに投稿する前に情報を検証する必要があると指摘しました。
疑問や確認が必要な情報がある場合は、農業農村開発局、天然資源環境局、または牡蠣協会などの窓口を通じて、正確なガイダンスを受け、輸出市場の信頼に影響を与えないようにする必要があります。
