農業環境省によると、2025年6月の野菜・果物の輸出額は7億5000万米ドルと推定され、2025年上半期の野菜・果物の総輸出額は35億5 000万米ドルに達しました。
それ以前の2025年5月には、ベトナムの果物輸出額は4億9600万米ドルを超えました。つまり、2025年5月と比較して、果物輸出は50%以上増加しました。
しかし、年初6ヶ月間の野菜・果物の総輸出額は、2024年の同時期と比較して依然として8.4%減少したと考えられています。その原因は、カドミウム、O金の検査を強化した中国側からの情報を受けて、農林水産業省と環境省が品質管理に関する綿密な指示を継続的に行い、この業界が輸出で早期に地位を取り戻すようにしました。
ベトナムの野菜・果物は主に中国市場に輸出されており、輸出額の割合は48.2%を占めています。次の2つの主要な野菜・果物輸出市場は、米国と韓国で、輸出額の割合はそれぞれ9%と5.3%です。
前年同期と比較して、2025年の最初の5ヶ月間の中国市場への野菜・果物の輸出額は35.1%減少しました。その中で、ショウガは最も大幅に減少した品目の1つです。
しかし、米国市場への野菜と果物の輸出額は65.2%増加しました。最大の輸出市場15か国の中で、野菜と果物の輸出額が香港(中国)市場で最も大幅に増加し、69.2%増加しました。
農業農村開発省は、牡蠣輸出は2025年第3四半期から回復する可能性があり、特に8月から10月までの主要なシーズンに回復すると予測している。ただし、回復の程度は、企業と農民が約束された食品安全条件を維持できるかどうかに大きく依存する。違反状況が再発した場合でも、この産業の輸出リスクは依然として非常に大きい。
