2026年9月16日、デサン・ドゥック・ベトは、1999年からドゥック・ベトが維持してきたオリジナルのレシピの粋を継承した高級ソーセージラインであるドゥック・ベトプレミアムを正式に発売しました。この製品は、ドゥック・ベトの主力製品ラインのアップグレード戦略の中で開発され、同時に高級セグメントでカテゴリを拡大しています。
Daesang Đức Việtの販売・マーケティングディレクターであるYu Shin Ho氏によると、消費ニーズの変化は、消費者が利便性に加えて、原材料の品質、成分、製品体験にますます関心を持つようになり、加工食品業界に新たな要求を突きつけています。これは、Đức Việtが量の拡大にのみ焦点を当てるのではなく、高級セグメントで製品を開発する方向性を選択するための基盤にもなります。
加工食品市場がますます多様化し競争が激化する状況において、消費者は利便性のニーズを満たすだけでなく、品質と体験価値をより重視する製品を探す傾向があります。その基盤から、ドゥック・ベト・プレミアムは、高品質セグメントのソーセージ製品を選択するニーズを満たすことを目指して、主力製品ラインのアップグレードのステップとして開発されました。
1999年からの粋を受け継ぎ、ドゥック・ベト・プレミアムは、高級セグメントの開発方向に合わせて、原材料と混合比率が調整されました。オリジナルのフォーミュラに基づいて、製品ラインは、ヨーロッパ料理のスタイルからインスピレーションを得た、成分、構造、風味に関する独自の特徴に従って開発されています。
企業が新製品ラインに焦点を当てている3つの要素は、肉の含有量、殻の素材、保存方法です。90%が濃厚な肉味と明確な構造をもたらします。天然の羊の腸殻は、通常のコラーゲン殻の代わりに使用され、味わうときに歯ごたえがありカリカリ感のある特徴を作り出します。さらに、ドゥック・ベト・プレミアムは、成分の品質を向上させるという方向性に沿って、植物由来の自然保存を初めて適用します。製品ラインは、ブレーゲンヴルスト、キェルバサ、ヴィーゼンヴルスト、ブラートヴルスト、ベクリンの5つのフレーバーで構成されており、各ラインはヨーロッパ料理のスタイルから独自の特徴を持っています。
ドゥック・ベト・プレミアムの発売を通じて、デサン・ドゥック・ベトは、高級セグメントでの選択肢を拡大し、同時にブランドの製品ポートフォリオの開発の余地をさらに作り出し、消費者のますます多様化するニーズにより良く応えることを期待しています。今後、デサン・ドゥック・ベトは、長年にわたって蓄積された処方と製造経験に基づいた製品を開発し続け、市場におけるドゥック・ベト・フーズブランドの地位を段階的に向上させます。
2000年代から市場に参入しているドゥック・ベトは、新鮮なソーセージをベトナムの消費者に紹介する先駆的な企業の1つです。2016年、ドゥック・ベトは韓国を代表する食品グループである大成の正式メンバーとなり、規模拡大と生産能力の向上における新たな発展段階を迎えました。
現在までに、デサン・ドゥック・ベトは2つの近代的な製造工場を運営し、100以上の製品ポートフォリオを開発しています。長年の製造およびブランド開発の経験に基づいて、企業は製品と品質への投資を継続し、ベトナムの消費者のますます多様化するニーズに応えることを目指しています。
