過去2日間、チャン・ティ・キム・チさん(フー・トゥアン区)は、勤務時間の休憩時間を利用して、子供が通っているグエン・ヴァン・フオン小学校に食事を届けなければなりませんでした。
これは、給食提供者が調理中に期限切れの肉を使用した疑いがあるという苦情に関連して、学校が給食の一時停止を発表した後に始まった。
「食事が安全でなければ安心できません。以前は信頼していたので、子供に寄宿制の食事を与えていましたが、今は家族が自分で面倒を見なければなりません」とキム・チさんは言いました。
キム・チさんによると、ご飯を運ぶことは家族に時間と費用を追加で発生させ、仕事に影響を与えますが、子供の安全を確保するために受け入れざるを得ません。
同様に、小学校3年生の子供を持つ保護者であるグエン・ティ・ロアンさん(タンミー区)は、学校が給食を止めた直後に子供を家に連れて帰り昼食をとらなければならなかったと述べました。
「以前は寄宿舎が家族が安心して仕事に行けるようにしましたが、今は1日に何度も送迎しなければならないので、非常に不便ですが、他に方法はありません」とローンさんは語りました。
多くの保護者は、1日に何度も子供を送迎しなければならないことが、仕事や生活に直接影響を与えると述べています。
バイク修理業を営むグエン・タイン・タンさん(フー・トゥアン区)は、手足がまだオイルで汚れた状態で、急いで子供を迎えに行きました。
「中途半端な仕事なのに、それでも駆けつけて子供を迎えに行き、食事や休憩をしなければならない。本当に不便だ」とタンさんは語った。
保護者によると、寄宿舎はかつて、両親が働いている家族にとって必要な解決策でした。寄宿舎が一時停止されたとき、多くの人々は仕事のスケジュールを調整するか、親戚に助けを求めることを余儀なくされました。
「早期に正式な結論が出て、違反があった場合は厳正に処分し、保護者が安心して子供たちに給食を再開できるように願っています」とタン氏は述べました。
これに先立ち、1月28日、ホーチミン市の多くの学校に食事を提供しているアンフックタンSG貿易有限会社(サゴフード)は、期限切れの肉や、生徒の食事の調理に安全でない食品を使用したとして苦情を受け、世論で多くの懸念を引き起こしました。
苦情を受けてすぐに、このユニットが提供する食事を使用している学校は、管轄官庁の結論を待つために半日制授業の開催を一時停止しました。この期間中、保護者は昼食のために食事を持参するか、子供を迎えに行かなければなりません。
ホーチミン市教育訓練局は、学校に対し、一時停止期間中の適切な寄宿制食事の支援と管理計画を策定し、生徒の絶対的な安全を確保するよう要請しました。
さらに、局は学校に対し、学校給食の組織と提供に関する包括的な見直しと報告を要求しました。供給ユニットの法的書類、供給プロセス、輸送条件、受け渡し、および実際の給食の品質を完全に検査します。
見直しは、食品安全に関する規制の遵守を保証する必要があり、記録に基づいて行うだけでなく、実際の実施プロセスを監視することに重点を置く必要があります。ユニット名、納税者番号、住所、提供形態、毎日の食事の量、および受け渡し時間など、食事を提供するユニットに関する情報を完全かつ真実に報告します。
