7月9日の第15期ハノイ市人民評議会第25回会合の質疑応答セッションで、ハノイ市副議長のヴー・トゥー・ハ氏は、地域における食品安全(ATTP)の確保活動に関連して、有権者と代表が関心を寄せている多くの内容を明らかにしました。
それによると、ヴー・トゥー・ハ氏は、市が学校や病院で既存の食事に焦点を当てた寄宿制食事のモデルを試験的に導入し、投入から加工段階まで厳格に管理することを発表しました。
ブー・トゥー・ハー市人民委員会副委員長は、ハノイは学校給食の質を向上させるための中央委員会と市党委員会からの指示を展開していると述べました。
2025年から2026年の学年度から、市は生徒向けの寄宿式食事のモデルを試験的に実施する予定であり、その形式は集食形式です。
「これは、原材料の投入、加工、保管から学校への輸送と流通までのすべてのプロセスを管理することを目的としています。市は、各年齢層に適したメニューを構築し、栄養、食品安全衛生を確保するとともに、安全を損なう可能性のある中間段階を最小限に抑えます」とハ氏は強調しました。
このモデルは、一部の主要病院で拡大および試験的に実施される予定であり、患者へのサービス品質の向上と病院の食堂での食品衛生安全の確保を目的としています。
それとともに、ハノイ市は地域基準に従って、原材料の原産地、加工プロセス、環境衛生に関する厳格な管理を備えた飲食商業エリアも展開します。市はまた、ATTPに関する基準を満たす飲食エリアを、市が発行する基準に従って建設します。
ハノイ市人民委員会副委員長は、これらの新しいモデルは、地域内の多くの対象グループに影響を与えると述べました。
「私たちは、首都のすべての人々が協力してATTPを確保し、賢明な消費者となり、出所不明の食品を選択し、汚染された食品、偽造品、模倣品、低品質食品を断固として排除することを願っています」とハ氏は強調しました。
質問セッションで、ハノイ人民委員会の副会長であるVu Thu Haは、ハノイが現在、3つの健康部門、農業、環境、貿易で管理されている食品を生産、加工、取引する約80,000の施設があると述べました。
2023年から現在までに、市は約1 000人の査察、ATTP検査団を設立し、52億ドン以上の違反を処罰しました。2025年の最初の5ヶ月だけで10億ドンです。市はATTP違反に関連する11件の事件を起訴しました。
ハノイ副市長は、ATTPの確保作業は前向きな変化を遂げ、食品の生産・販売組織と個人の認識が改善され、大規模な中毒事件はなかったと断言しました。
市は、ATTP活動の管理、分権化モデルを二段階行政モデルに引き続き見直し、十分な能力を持つ職員を確保します。
同時に、違反を処理するために、検査を強化し、省庁間連携を強化するとともに、情報技術を応用し、クリーンな食品地図とスマートガイダンスを構築します。同時に、現実とより厳格な管理に適合するように法律文書の改正を提案します。
