7月9日午前、ハノイ市人民評議会は、市内における食品安全規制の実施に関する問題グループについて質疑応答を行いました。
代表者のTran Khanh Hung（Delegate No. 30）は、市民委員会の報告によると、肉と家禽の肉の総量は、ハノイ市場の肉消費需要の60％に相当する市場を1日あたり約550トン/日に提供するように管理されていると述べました。
「管理されている家畜、家禽肉の総量の60%に加えて、ハノイの人々の残りの消費需要の40%はどこから来たのか?この供給源に対する食品安全を確保するための解決策は何ですか?」とチャン・カイン・フン議員は質問した。
この問題に答えて、ハノイ農業環境局のグエン・スアン・ダイ局長は、市内で毎日消費される肉の量は非常に多いと述べました。
「ハノイでは毎年50万トン以上のあらゆる種類の肉が消費されています。市内の畜産量は約60%を満たしており、残りは他の省や都市から輸入されています」とダイ氏は述べています。
ダイ氏によると、地域で市が検査した量に加えて、地方からの輸入肉の40%は依然として流通しており、非正規輸入、密輸であり、一部は小規模な生産施設にあります。
「私たちはこの数を本当にうまくコントロールできていません」とダイ氏は見ています。
この状況を段階的に制御するために、ダイ氏は解決策を提示しました。
それによると、2025年には、農業環境局は農業開発支援政策を策定しており、その中で食品安全衛生の確保に特に注意を払っています。
食品安全衛生を確保していないケースに対して、より厳格な管理、より重い、より厳格な処罰のメカニズムを構築する。同時に、違反事例の検査と処理を強化する。
同時に、適切な畜産生産地域のための詳細な計画を策定する必要があります。これは、出力、投入、特に食品安全の品質を厳密に管理するのに役立ちます。
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