「ご飯はとても美味しい」 - ハノイ市カウザイ区カウザイB小学校2A18クラスのトゥイ・ズオンさんは、新学年の最初の寄宿制食事の後、語りました。
今日の子供たちの昼食は、肉の酸っぱいスープ、チャーシューの豚肉の揚げ物、チュックルアの豚足の炒め物、ニンニクと空芯菜の炒め物、肉の酸っぱいスープ、ご飯です。
3A17クラスの生徒であるブー・フオン・チャさんも、食事を喜んで受け取り、食べ物が自分の好みに合っているため、顔は輝いています。「肉料理が一番好きです」とフオン・チャさんは語りました。
カウザイB小学校第2分校のグエン・コン・ティ・トゥ・フエン副校長は、各食事の前に、学校は校長会、保護者、教師、医療スタッフの代表者の参加を得て、時間の初めに食品の受け渡しを組織すると述べました。食品は、品質、原産地が測定され、QRコードがスキャンされて、供給ユニットの登録情報と照合されます。
検査内容は3段階の検査記録簿に記録されます。学校は請求書を保管し、24時間以内に食品サンプルを医療室に保管します。
生徒に食事を配給する前に、厨房部門は各クラスの具体的な定量を作成します。食事のサンプルは保存され、写真が撮影されてフオン・ベト・シン社に送られ、食事の配給状況を確認し、クラス間の定量の統一性を確保します。
学校運営委員会はまた、各階、各教室での毎日の給食活動を検査するとともに、メニューの実施状況を監視しています。フエン校長によると、メニューは供給業者が作成したものですが、学校は生徒のニーズに合わせて調整する意見を持っています。
各クラスでは、担任教師が教室を準備し、時間通りに、適切な食事量で食事を配給する。清掃部門と協力して教室を清潔に保ち、寄宿舎業務に使用する設備を点検する。生徒たちは新学年の最初の日の寄宿舎の食事に熱心である。
「フオン・ベト・シン有限会社は、生徒向けのメニューと栄養の作成部門を持つサプライヤーです。メニューは、1年生から5年生までの小学生に適するように作成されています。長年の協力プロセスを経て、学校はメニューが適切に配置され、生徒にエネルギーと栄養を確保していると評価しています」とフエン氏は述べました。
スアンフオン小学校(ハノイ市スアンフオン区)のレ・ティ・トゥエット・ラン校長は、新学年の初日に、約2,400/2,600人の生徒が寄宿制の食事を申し込んだと述べました。
学校は施設の清掃を実施し、同時に給食提供機関と協力して、関連する手続きと手順を実施しました。
リー・ナム・デ小学校との合併後、スアン・フオン小学校の2つの分校は、同じ給食提供ユニットであるフオン・ベト・シン社を使用しています。
