シソの葉には、ロスマリン酸、ルテオリン、アピゲニン(強力な抗酸化作用と抗炎症作用を持つフラボノイド)などの多くの重要な生物学的化合物が含まれています。
抗酸化物質が豊富な食品を補給すると、細胞の損傷を軽減し、代謝プロセスを改善するのに役立ちます。
生姜は、現代医学で最も研究されているスパイスの1つです。ジンゲロールやショガオールなどの主要な活性物質は、抗炎症作用、抗酸化作用、消化促進作用があります。
いくつかの臨床研究によると、生姜は腹部膨満感、吐き気、消化器系の炎症などの症状を軽減するのに役立ち、体内の免疫応答の調節にも貢献する可能性があります。
温かみと循環を促進する特性のおかげで、生姜は血液循環を改善し、風邪の症状を軽減するために伝統的な薬にも広く使用されています。
注目すべき点は、シソと生姜を一緒に使用すると、生物学的相乗効果を生み出す可能性があることです。機能性消化器疾患のある人々を対象とした研究によると、シソと生姜の抽出物を含む製剤を使用すると、使用後わずか1〜2週間で、心窩部痛、胸焼け、吐き気の症状が大幅に軽減されることが示されています。
シソには免疫応答を調節できる化合物が含まれており、生姜は炎症を軽減し、循環をサポートするのに役立ちます。組み合わせると、この飲み物は次のようになります。
風邪と咽頭炎の症状を軽減する
アレルギー反応の軽減をサポート
体の抗酸化能力を高めます。
紫蘇に含まれるフラボノイド化合物と生姜に含まれるフェノール化合物はどちらも、フリーラジカルによる損傷から肝細胞を保護する能力があります。飲料水として使用すると、肝臓の自然な生物学的解毒プロセスをサポートし、脂肪の蓄積を減らし、研究モデルで肝酵素を改善するのに役立ちます。
生姜はまた、インスリン感受性と脂質代謝を改善し、それによって脂肪肝に密接に関連する代謝障害のリスクを軽減するのに役立ちます。
一般的な淹れ方は、新鮮な紫蘇の葉5〜7枚と新鮮な生姜2〜3切れを使用することです。300〜400mlの水で5〜10分間煮ます。
1日に1〜2回、できれば食後または風邪の兆候があるときに服用できます。
