レストランや祝日に料理の魅力的な香りを嗅ぐと、まだ食べたことがないかもしれませんが、血糖値が上昇し始めています。理にかなっていないと思われていますが、科学はこれが完全に本物の体の反応であることを証明しました、とIndianexpressは述べています。
ザンドラヘルスケアの糖尿病科長であるラジブ・コヴィル博士(インド)によると、脳が食べ物からの味覚信号を受信すると、体は「準備メカニズム」を開始します。
神経系は、血糖を血中に放出するために肝臓に信号を送り、間近に迫った食事にエネルギーを供給する準備をします。同時に、アドレナリンやコルチゾールなどのストレスホルモンも活性化されます。
KIMS病院(インド)の糖尿病科長であるヴィジャ・ネガルール博士は、食べ物の香りは最初のインスリン反応を開始する可能性があり、体はまだ食べていなくてもインスリンを生成すると付け加えました。
これは消化プロセスの準備に役立ちますが、その後すぐに食べ物が胃に入る場合、軽度の低血糖につながる可能性があります。
一般の人にとって、この反応はそれほど大きな影響を与えません。しかし、ナルアンダー・シンガラ医師(デリーのバーラ病院)によると、糖尿病または代謝障害のある人は、血糖値をコントロールするのが困難になる可能性があります。なぜなら、彼らの体はインスリンを効果的に処理していないため、肝臓から放出される血糖値は依然として高いレベルにあり、高血糖状態を長引かせる可能性があるからです。
興味深いことに、甘いもの、揚げ物、または炭水化物の多い食品の匂いは、他の食品よりも強い反応を引き起こす可能性があります。祝日や家族の集まりでは、食べ物の匂いが常に存在するため、これらの反応は何度も起こり、病気の管理プロセスに影響を与える可能性があります。
専門家は、食べ物の匂いは血糖値を大幅に上昇させないが、体がそのような感覚信号にどのように反応するかを理解することは、糖尿病患者にとって不可欠であると勧告しています。なぜなら、血糖値は、あなたが食べるものだけでなく、あなたが考え、感じることによっても影響を受けるからです。
