週末の休暇後、仕事に行くための弁当箱を用意することは、時間を節約するだけでなく、栄養価が高く、好みに合ったランチを確保するのにも役立ちます。鶏手羽先のタマリンドソース、白菜の茹で物、イカの肉詰めなど、おなじみの料理はすべて自宅から簡単に調理でき、オフィスで楽しむために便利に保管できます。
バランスの取れた弁当箱には、十分な炭水化物、タンパク質、緑黄色野菜が含まれている必要があります。自宅から昼食を積極的に準備することも、食材を管理し、油っこい料理を減らし、食品の安全性と衛生を確保するのに役立ちます。
タマリンドソースの鶏手羽先弁当、甘いカラシナの茹で物は美味しく、準備が簡単
材料:鶏手羽、熟したタマリンド、ニンニク、唐辛子、ヌクマム、砂糖、一般的な調味料、カラシナ、白米
作り方:
鶏手羽先をきれいに洗い、軽く揚げて黄金色にし、タマリンドジュース、ヌクマム、砂糖、ニンニク、唐辛子を混ぜたタマリンドソースで煮込みます。弱火で煮込むと、ソースが濃くなり、鶏手羽先全体に均一に付着し、肉が柔らかくなり、甘酸っぱくて魅力的な風味が染み込みます。
白菜はきれいに洗い、緑色と自然なサクサク感を保つために適度に茹でます。箱詰めすると、白米をタマリンドソースの鶏手羽と茹で野菜と一緒に並べ、昼食に十分な風味を与え、飽きさせません。
インク入りの詰め物ご飯、レモングラスフライドチキン、みじん切りキャベツスープは栄養満点
材料:新鮮なイカ、豚ひき肉、キクラゲ、鶏肉、レモングラス、カラシナ、ひき肉、白米
作り方:
イカをきれいにし、豚ひき肉、キクラゲ、調味料で詰めて揚げたり蒸したりします。完成品は、イカがカリカリしていて柔らかく、肉の詰め物が濃厚で香ばしく、白米と一緒に食べるのに非常に適しています。
鶏肉をレモングラスと調味料で適量マリネして均一に浸透させ、外側が黄金色でカリカリになるまで揚げますが、内側はまだ柔らかくて湿っています。甘くてさわやかな味のひき肉とカラシナのスープを追加すると、弁当箱がよりバランスが取れます。
オフィス弁当を準備するときは、保存しやすく、数時間後に風味を保ち、きちんと箱詰めされた料理を選ぶ必要があります。自分で用意した昼食は、コストを節約するだけでなく、1日を通して効率的に仕事を続けるために必要なエネルギー源にもなります。
