木製スプーンは、使いやすく、使用時に鍋やフライパンを傷つけたり壊したりしないため、おなじみの台所用品です。ただし、多孔質な特性のため、台所用品の木製素材は臭いがしやすく、油汚れを落とすのが困難です。
そのため、多くの主婦は、細菌を殺すために木製の器具を熱湯で茹でる習慣があります。しかし、この方法は正しく実行しないと、多かれ少なかれ健康に影響を与えます。
自然構造を破壊し、亀裂を引き起こす
木製家具を高温の沸騰したお湯で茹でると、木材繊維が均等に膨張しなくなります。取り出して乾燥させると、木材が突然収縮し、湾曲や小さなひび割れが発生します。ひび割れた隙間は、細菌が繁殖しやすく、家族の健康に大きな影響を与える場所になります。
保護層の減少、臭いの付着
高品質の木製スプーンのほとんどは、水が内部に浸透するのを防ぐために植物油の層で覆われます。沸騰したお湯で茹でると、この保護層が減少し、木の表面が粗くなり、ひび割れがより目立つようになります。これも、木製スプーンが食品や食器用洗剤の臭いを落とすのが非常に難しく、病原菌が蓄積しやすい理由です。
化学物質中毒の危機
安価な木製スプーンには、防カビ剤や着色料が含まれている可能性があります。沸騰したお湯のような高温では、有害物質が排出され、台所用品の木製本体に逆流します。木製の家具を使い続けると、これらの有害物質は家族の健康に直接影響を与えます。
正しい洗浄方法を適用する
沸騰したお湯で洗浄および消毒する代わりに、木製の器具を薄めた食器用洗剤で洗浄し、すぐに乾かしてください。定期的な消臭には、レモンと粗塩の混合物を表面にこすりつけたり、薄い酢溶液にすばやく浸したりできます。
1〜2ヶ月に1回、木製キッチン用品の表面に植物油を塗ると、光沢を維持し、ひび割れを防ぎ、製品の寿命を延ばすのに役立ちます。
