ロイは、水分含有量が高いため、非常に人気のある冷却果物の1つです。しかし、皮が薄くてジューシーであるため、この果物は非常に傷みやすく、高温多湿の条件下で腐敗を引き起こします。
栄養価が低下し、細菌感染のリスクが潜む果物を食べると、消化器系に非常に害を及ぼす可能性があります。ロイの損傷の兆候を早期に認識することは、家族の健康を守るために不可欠です。
地殻の色の変化を観察する
鞭が水浸しになった最初の兆候は、外側の皮の色素の変化です。新鮮な果実は通常、光沢のある赤またはピンクがかった白色です。逆に、腐った果実は、衝突地点または果実のへその周りに濃い色の斑点が現れ、濃い茶色またはくすんだ黒に変わります。
殻が光沢を失い、濁ったり、わずかに剥がれたりすると、鞭が内部から締め付けられ始め、微生物が侵入して腐敗を引き起こす兆候です。
硬度テスト
高品質の鞭は、硬さがあり、軽く絞ると弾力性がある必要があります。水浸しになった果物の場合、果肉が柔らかくなり、サクサク感と甘さが失われます。したがって、主婦は購入時に指で軽く押すことができます。へこみや滲出液がある場合は、すぐに取り除いてください。
味覚認識
新鮮なロイの実は、軽い香りと自然な甘さがあります。腐敗すると、発酵の強い酸味がします。同時に、主婦は果実の中心部のくぼみ部分を注意深く観察する必要があります。小さな白い斑点やカビの生えた灰色の膜が見つかった場合は、ロイの実が細菌に感染し、腐敗している兆候であり、食べるべきではありません。
