ダナン文化スポーツ観光局によると、今月6月、インターコンチネンタルダナンサンペニンシュラリゾートは、世界のトップネームが集まるアーティザンストーリーズ - アート&フードフェスティバルの一連のイベントを初めて開催し、国際的な料理とアート界の注目の的となるでしょう。
6月6日から11日までソンチャ半島で開催されるイベントは、「芸術が料理の粋と融合するとき」をテーマに、ビーチパーティー、カクテルショー、ライブミュージック、そして一流のミシュランフェスティバルナイトで、多感覚体験の旅を約束します。
注目すべきハイライトは、「デザインの魔法使い」ビル・ベンズリー、ミシュラン3つ星シェフのクリスチャン・ル・スケル、日本人シェフの吉田純一、そしてベトナム、香港(中国)、タイからの多くの有名な料理人が参加したことです。
一連のイベントは、6日にランズアビーチで開催される「ビーチフードフェスティバル」で幕を開けます。
観光客は、厳選された屋台、ビーチでのバーベキューパーティー、活気のある芸術と音楽のパフォーマンスを楽しむ機会があります。
オープニングナイトには、ミシュランレストラン「ルイーズ」(香港、中国)の料理人アイン・トゥエットとシェフのロイック・ポルタリエも登場し、ベトナム料理の精神と現代的なフランス技術の組み合わせをもたらしました。
フェスティバルの枠組みの中で、シトロンレストランは、高級ビュッフェとビレッカートサルマンのメニューを備えたサンデーブランチを盛大に開催します。
一方、ティンガラのシックスハンドディナーシリーズは、6月7日から10日まで開催され、多くの有名なミシュランシェフの組み合わせによる多感覚料理の旅に食通を誘います。
特に、Artisan Storiesの焦点は、ベトナム中部で唯一のミシュラン1つ星レストランであるラ・メゾン1888で開催されるイベント「ベンズリー×ル・スクエ:ジョイ・ド・ヴィブルの芸術」です。
6月10日と11日の2夜、ビル・ベンズリーの新しい絵画コレクションは、ソンチャのドゥクラングールからインスピレーションを得て、クリスチャン・ル・スケルがダナン専用の特別なオートクチューンメニューを作成するためのインスピレーションの源となるでしょう。
国際的な有名人を集めるだけでなく、この祭りには、ホアン・トゥンやクオン・グエンなどの現代ベトナム料理の著名な代表者も参加し、ベトナム料理のアイデンティティを国際的な食通に近づけることに貢献しています。
Artisan Storiesは、2026年のダナンで最も注目すべき食と観光イベントの1つになることが期待されており、同時に、芸術、リゾート、高級料理の目的地としての海辺の都市のイメージを宣伝するのに貢献します。
