「南部民間ケーキフェスティバル - アンザン」は、「アンザンの味」をテーマとした、2025 年の第 2 回 OCOP 観光・貿易・製品プロモーションフェアを組み合わせたものです。
この活動は、アンザン省党委員会の第一回大会の成功を祝うことと、第14回党大会を歓迎することも目的としていました。
アンザン省投資・貿易・観光促進センター所長のクアン・スアン・ルア氏は、「このイベントは、アンザン省のユニークな文化観光ハイライトとなることが期待されており、国民文化的アイデンティティーに富んだ、ダイナミックでフレンドリーなアンザンのメッセージを広めることに貢献する」と述べた。
このイベントは、川地域の典型的な民俗ケーキを通じて、伝統的な南部料理文化の価値を尊重し、保存し、促進することを目的としています。アンザンの人々、文化、観光のイメージを紹介、宣伝し、観光需要の刺激と典型的な地元産品やOCOP製品の消費市場の拡大に貢献します。
職人、企業、地域間の交流と協力のためのスペースを創出し、貿易、観光、投資促進を促進し、地域の社会経済発展の重要な転換点を示します。
このフェスティバルには、地方や都市から 300 以上のブースが集まり、次のようなエリアに分かれています。 民俗ケーキのパフォーマンスと展示エリア。展示エリア、アンザンおよび他の省や都市の観光の紹介と促進。省および市の代表的な製品分野と OCOP 製品。地域の特色を生かした料理実演エリア。一般商業エリア。
アンザン省在住のチン・ゴック・トゥーさんは、「祭りにはたくさんのアクティビティがあり、その中でも、おいしくて盛り付けも美しい民俗ケーキの屋台を訪れるのが好きです。毎日午前8時から午後10時まで開いており、入場は無料なので、人々が訪れるのにとても便利です。」と語った。
カントーからの観光客、トラン・フック氏は次のように語った。「私たちのグループは、観光やショッピングだけでなく、体験ビデオの作成や料理の探索など、このようなフェスティバルに参加することをとても楽しんでいます。
文化的パフォーマンス、エンターテイメントゲーム、企業間の取引関係、観光名所の調査などのサイドアクティビティにより、フェスティバルはより多様になります。」
フェスティバル期間中は、組織委員会や企業によるエンターテイメントや体験、製品試食などが数多く企画されました。これにより、企業が出会い、つながり、ビジネスで協力し、消費市場を拡大するための条件が生み出されます。
