古都の蒸し暑い日差しや穏やかな空気の中で、手に清涼なグラスを持ち、行き交う人々を眺めることは、ここを訪れる人なら誰でも一度は試してみたい体験となっています。
モットという名前は、店主の家の親しみを込めた名前から非常に素朴に生まれた。チャンフー通りの歩道に数脚の木製の椅子を並べた小さな屋台から、この飲み物はすぐに各地からの観光客の心を掴んだ。
凝った豪華さではなく、このストリートギフトは、ベトナムの田舎の素朴な食材の誠実さと繊細さで、鑑賞者を魅了します。
モットジュースは、実際には、新鮮な緑茶の葉、レモングラス、生姜、シナモン、甘草、ハスの実などの伝統的なハーブの巧みな組み合わせです。この飲み物は、自然からのさわやかな甘さ、レモングラスとシナモンの温かい香り、そしてレモンの爽やかな酸味を持っています。
冷たい水を一口飲むと、観光客は中部地方の太陽の穏やかさを感じ、古い路地を数時間歩き回った後の疲労感をすぐに和らげることができます。
このグラスの名声を築いた特別な点は、その美しさと環境への配慮です。飲み物は、エレガントな紙のグラスに詰められ、竹製または環境に優しい素材のストローと組み合わされています。
グラスの表面には、売り手は巧みに新鮮なバラの花びらと緑色のハスの葉を置いた。花のピンク色、葉の緑色、そして清らかなハーブの水の調和のとれた配色が、シンプルなグラスを小さくて美しい芸術作品に変えた。
広々とした空間や広々とした座席を備えていないモットの喫茶店は、前面に鮮やかな花や草の屋台がある控えめな面積しかありません。
座るスペースが限られているため、ほとんどの観光客は、まず伝承の味を試してみたいという好奇心からここを訪れ、次に興奮して水のグラスを持ってチェックイン写真を撮ります。徐々に、水のグラスを買うために列に並び、特徴的な黄色の壁のそばでポーズをとる旅は、ホイアンの観光アイデンティティの象徴となりました。
1杯わずか2万ドン近くの手頃な価格で、モットの水は単なる喉の渇きを癒すだけでなく、クアンナムの繊細で素朴な食文化を包み込んでいます。
旧市街を訪れる機会があれば、自分にご褒美として、香りの良いハーブウォーターを一杯飲み、ゆっくりと散歩し、ここのゆっくりとした穏やかな生活のリズムを完全に感じてください。
