ニャーチュン通り(ホアンキエム区)にある99/81 Coffee and Wine Tapasは、緑豊かな空間で多くの観光客を魅了し、旧市街の中心にある「おとぎの庭園」のような雰囲気を醸し出しています。
カフェは4つの広々としたフロアで構成されており、各フロアは独自のスタイルで設計されていますが、暖かい色調、素朴なインテリア、多くの緑の木々で全体的な調和を保っています。空間は地中海風で、自然の開放感と洗練された装飾が組み合わされています。
1階、2階、4階では、スペイン風の飲み物、コーヒー、料理が提供されています。一方、3階は、午後6時から午前1時まで営業する隠れたバーのように配置されており、アルコール飲料が提供されています。店の名前によると、「タパス」はスペイン人の有名な伝統的な前菜ですが、ここのメニューはベトナム人の好みに合わせて変更されています。
記録によると、4階は、特にハノイの穏やかな秋に、多くの観光客がチェックインに選ぶエリアです。バルコニーは緑と生花で覆われ、正面にはバイランの木が満開です。ここから、観光客は飲み物を飲みながら、ハノイの街並みや大教会を上から眺めることができます。
店主のドー・マイン・クオン氏は、店を開くというアイデアは、自然に近い文化を持つカナダで生活し、働いた後、植物への愛から生まれたと述べました。
「最上階の面積は約120平方メートルですが、部屋として約20%しか保持しておらず、残りはほぼすべて緑と庭園に費やしています。私は木が好きで、街の中心に自然の感覚をもたらしたいと思っています」と彼は語りました。
クオンさんによると、北部地域の気象条件下での植物の世話は決して簡単ではありません。彼が愛する多くの種類の植物は、鉢植えで栽培すると夏の40度を超える暑さに適応できません。しかし、緑地を維持することへのこだわりが、このカフェに独自の特徴を作り出しています。
カフェの空間も若い客に強い印象を与えました。ゴック・アイン(19歳)は、彼女が気に入っているのは緑や美しい写真撮影スポットだけでなく、旧市街の静けさの感覚だと語りました。
「大教会の鐘が鳴るたびに、ここの空間は非常に特別な感覚をもたらし、平和で少し荘厳です」と彼女は言いました。
一方、店の常連客であるトゥ・チャンさん(26歳)は、仕事や仕事帰りのリラックスのために、よくバルコニーエリアに座ることを選びます。
「私が一番好きなのは、バルコニーが開いていて、ガラス窓がないのでとても風通しが良いことです。緑がどこにでも覆われているので、長時間座っていても快適でリラックスできます」とトゥ・チャンさんは語りました。
国内の観光客だけでなく、多くの外国人観光客も訪れています。マレーシアからの観光客グループは、タムチュックで開催された3種競技大会に参加するためにベトナムに来たとき、Googleマップを通じて偶然この店を知ったと述べています。
「店はとても美しく、素朴で、たくさんの花があります。私たちはハノイ大教会の建築に特に感銘を受けました。なぜなら、マレーシアにはそのようなユニークな建築様式を持つ高層建築物は多くないからです」と、ある女性観光客は語りました。
イタリアのミラノから来た若い観光客であるステファノとカティアも、3週間のベトナム横断旅行中に、ここの空間と飲み物に多くの賛辞を贈りました。
「私は今までで最高のエッグコーヒーの1つを飲んだばかりです。イタリアでは、エスプレッソやカプチーノで非常に強いコーヒー文化を持っています。通常、海外に行くときは、他の場所でコーヒーを飲むのはかなり難しいですが、ベトナムコーヒーは本当に美味しいです」とステファノは語りました。
オーナーによると、カフェをオープンしたのは、まるで平和な田園地帯にいるかのような、新鮮で静かな感覚を顧客に提供したいという願望から完全に生まれたものです。下の混雑した街並みと高層階の緑のコントラストも、多くの観光客がここを訪れる理由です。
現在、店の価格は1人あたり約10万〜20万ドンです。ただし、4階はオープンスペースで設計されており、エアコンが設置されていないため、夏には多くの客が暑さをしのぐために低い階に座ることを選択します。
