「2025年ショッピングフェスティバル」は、ハノイ市における貿易振興プログラムの一環であり、12月25日から28日まで、Dong AnhコミューンのCao Lo通り、文化情報スポーツセンターで開催されます。
このプログラムは、商工局がドンアインコミューン人民委員会と協力して組織し、需要喚起と市場安定化、ベトナムで生産された製品の宣伝を強化し、首都圏の人々が手頃な価格で高品質の商品にアクセスできるようにすることを目的としています。
標準120ブース規模で、代表的な製品の展示・紹介や製品デモンストレーションを行うスペースエリア、地域の食文化の紹介エリア、流通業者間の取引とつながり、およびサイドアクティビティのエリアであるこのフェアには、14 の省と市から 110 近くの企業が参加しました。
クアン・フー・カウのお香、チュオン村の帽子、漆絵、螺鈿のモザイク画などの伝統工芸村の製品も一般に紹介されています。食品（ハノイの青米、バ・ゴアイのカタツムリの冷製春雨、キッチンミート、バラン魚醤、タインホアの春巻き、タイニンのライスペーパーなど）、飲料（ブラックラズベリーティー、タイグエン茶など）、織物、履物（アオザイ、スーツベスト、シャツ、ストローバッグ）、または副産物のファッションアクセサリー（靴、眼鏡、フレームなど）。
今年のプログラムには、製造、貿易、サービス分野で多くの企業、評判の高いブランドが集まります。生活必需品、消費財、高品質のベトナム製品、地域の特産品のグループが多様です。それを通じて、プログラムは商品の流通を促進するだけでなく、ベトナム製品の価値を称え、ベトナム人がベトナム製品を優先的に使用することを奨励することにも貢献します。
今年の祭りの重要なハイライトは、地域文化、料理、伝統工芸村の文化空間です。ここは、ベトナム料理の粋、つまり故郷の記憶、料理の職人の巧みな手、そして地域のアイデンティティに関連する料理が集まる場所です。
訪問者は、緑米やカタツムリの冷製春雨などのエレガントなハノイのお土産から、キッチンミートなどの山と森の風味豊かな料理までを見つけることができます。伝統的な魚醤の塩味から、ライスペーパー、春巻き、特製のお茶の洗練された味まで。
伝統工芸村の料理は、文化的深みを含み、ベトナム人が時間の経過とともに維持、選別、創造する方法を反映しています。祭りに登場する多くの料理は、数百年の伝統工芸村の結晶であり、各家庭が「職人」であり、各製品が伝承の痕跡です。
安全な原材料の源泉、調理の秘訣、保存技術、または現代生活で料理が「故郷」を守り続ける方法についての物語も活発に紹介されており、視聴者は味覚だけでなく文化的な共感で楽しむことができます。
食空間は、多くの製品が安全で科学的な包装、環境に優しい生産プロセスに従って標準化されているため、伝統と現代の融合の場でもあります。これは、伝統工芸村料理の新たな方向性を示しています。それは、独自性を保存し、市場基準を満たし、消費者へのより広範なアクセス機会を開くことです。
商業活動と並行して、祭りは、伝統芸術、音楽、チェックインエリア、小屋、祭りシーズン専用に特別に設計された照明空間を備えた豊かな文化・エンターテイメント空間ももたらします。これらの活動は、賑やかな雰囲気を作り出すのに貢献し、多くの人々や観光客が訪れ、買い物や体験に訪れます。
祭りに参加すると、人々は買い物をするだけでなく、民俗音楽を楽しんだり、祭りの空間の色を見たり、伝統料理の香りを感じたり、四方の特産品の美味しい味を味わったりすることも「五感で旅行する」ことができます。商業、文化、料理の組み合わせこそが、イベントに特別な魅力を生み出しています。
2025年のショッピングフェスティバルは、年末のハノイ市の重要な貿易促進活動の1つとなり、消費需要を刺激し、国内市場の発展を促進し、企業の競争力を向上させ、ダイナミックでフレンドリーなドンアインコミューンのイメージを宣伝することを目的としています。
特に、このイベントは、製造業者と消費者の間の架け橋を築くことに貢献し、地元の企業が市場を拡大し、新規顧客にアプローチするのを支援すると同時に、地域社会に健全で文明的な商業環境を作り出す機会でもあります。また、首都の人々が安全で豊かで個性豊かなショッピング・エンターテイメント空間に参加し、近づいている祭りと新年の準備をする機会でもあります。
体系的な投資、広大な規模、そして文化的深みに関連付けられた組織により、「2025年ショッピングフェスティバル」は単なる経済イベントではなく、伝統的な価値観を維持し、広めるための旅でもあります。その中で、伝統的な料理、職人村、地域特産品は重要な役割を果たし、現代の流れにおけるベトナム文化の持続可能な生命力を確立するのに貢献しています。
