体はB12を自己生成しないため、主な供給源は食品またはサプリメントです。
ただし、最も効果的とは、すべての人に適した単一の供給源を意味するわけではありません。選択は、食事、吸収能力、および不足の程度にも依存します。
正常な吸収能力を持つ人にとって、ビタミンB12が豊富な食品は、自然で合理的な補給源です。B12は、魚、シーフード、肉、卵、牛乳などの動物性食品に多く集中しています。動物の肝臓にはB12が非常に多く含まれていますが、食べ過ぎないようにする必要があります。
ベジタリアンまたはビーガンの場合、一部の植物性ミルク、朝食用シリアル、またはB12を補給する栄養素などのB12強化食品が重要な選択肢となる可能性があります。
ビタミンB12サプリメントは、食事がニーズを満たしていない場合、または人が不足のリスクがあるグループに属している場合に特に役立ちます。
胃腸疾患や内因性欠損症など、B12の吸収不良の場合、B12が豊富な食品を増やすだけでは問題が解決しない可能性があります。その場合、医師は原因と不足の程度に応じて、経口または注射で高用量のB12を処方する場合があります。B12の自己注射は必ずしも必要ではありません。
最も効果的な補給方法は原因に依存します。健康な人は多様な食事を優先することができます。菜食主義者は、強化食品またはサプリメントに注意する必要があります。B12欠乏症と診断された人は、原因を特定し、適切な治療法を選択する必要があります。
長引く倦怠感、貧血、しびれ、感覚障害などの症状がある場合は、高用量を長期間自己補給するのではなく、医療従事者に相談し、必要に応じて検査を受ける必要があります。
