年齢が上がるにつれて、または栄養不足により、コラーゲンが減少し、肌がしわ、乾燥、たるみやすくなります。内側からのコラーゲン合成をサポートするのに役立つシンプルで見つけやすい食品の1つは、卵白です。
研究によると、卵白にはプロリン酸とグリシンという必須アミノ酸が豊富に含まれています。これらは、体がコラーゲンを合成するために不可欠な2つのアミノ酸です。直接水分解されたコラーゲンを摂取するのとは異なり、卵白のような前因性食品を食べることは、体がより効果的に内因性コラーゲンを合成するのに役立ち、若年層や天然食品源から補給したい人に適しています。
卵は茹でたり、加熱したり、高温で揚げたりすることは避けるべきです。タンパク質の変性を引き起こし、いくつかの重要なアミノ酸を失う可能性があるためです。ビタミンCは、プロリンを皮膚のコラーゲン構造の一種であるヒドロキシプロリンに変換するプロセスに不可欠な触媒であるため、食事中にビタミンCが豊富な卵白とビタミンCが豊富な食品を組み合わせる必要があります。
平均して、人はタンパク質の必要量と健康状態に応じて、1日に1〜2個の卵白を食べることができます。なぜなら、卵白はほとんど脂肪やコレステロールを含んでいないため、ダイエット中または心血管疾患のある人にも適しているからです。
卵白は、コラーゲン合成プロセスに必要な材料を補給するのに役立つシンプルで経済的で安全な選択肢であり、適切に使用し、健康的なライフスタイルと組み合わせることで、自然に肌のハリと健康をサポートします。
