それらは、甲状腺機能を安定させる上で不可欠な役割を果たす微量栄養素です。
研究によると、オメガ3が豊富な食事、特に天然のサケを食べている人は、ハシモト甲状腺炎のレベルが低く、甲状腺ホルモンが安定していることが示されています。サケにはビタミンDも含まれています。ビタミンDは、甲状腺機能低下のリスクの軽減に密接に関連する栄養素です。世界保健機関によると、ビタミンD欠乏症は、自己免疫性甲状腺疾患を含む免疫不全を引き起こす要因の1つです。
解毒をサポートするために野菜と組み合わせる必要があります。
ただし、魚の調理方法も栄養素の吸収効率に大きな影響を与えます。オメガ3を保護し、甲状腺に有害なトランス脂肪酸の形成を避けるために、オリーブオイルで加熱、焼き、または軽くフライパンで魚を調理するのが最善です。
油で揚げた魚を頻繁に揚げたり、煙にさらされたサメを食べたりすることは避けてください。加工食品に含まれる塩、硝酸塩、防腐剤は、内分泌系に悪影響を与える可能性があります。
サメは、緑黄色野菜、キャベツ、バナナ、バターなどの抗酸化物質が豊富な野菜と組み合わせると、解毒を助け、甲状腺ホルモンの代謝を促進するのに役立ちます。
甲状腺機能を保護し改善するために、週に2〜3回サメを食べ、軽く調理し、ビタミンや食物繊維が豊富な食品と組み合わせる必要があります。
