肝硬変を起こした場合、朝食は何を食べるべきですか?

肝硬変は肝臓を損傷する慢性疾患であり、代謝機能と体の解毒能力に深刻な影響を与えます。

世界保健機関によると、適切な栄養は、肝硬変の治療と進行の制御を支援する上で重要な役割を果たします。その中で、朝食、つまり長い夜の空腹を我慢した後の最初の食事は、肝硬変患者にとって特に重要です。

専門家は、肝硬変患者は、複合炭水化物と消化しやすいタンパク質が豊富な食品で朝食をとることを推奨しています。適切な選択肢には、唐辛子、白ご飯、または全粒粉パンと卵、低脂肪牛乳、または豆乳を組み合わせたものがあります。これらの食品は、エネルギーを迅速に補給し、血糖値を安定させ、肝硬変患者の一般的な状態である筋肉タンパク質変性のリスクを軽減するのに役立ちます。

肝硬変患者は、揚げ物、揚げ物パン、または加工食品などの油っこい揚げ物で朝食を食べることを避ける必要があります。それらは肝臓を過負荷にし、脂質代謝の負担を高めやすくなります。

肝硬変患者の朝食は、消化しやすい食品、エネルギーが豊富な食品、飽和脂肪の少ない食品、および植物または動物性タンパク質の良い供給源で構成される必要があります。この食事療法を遵守することは、肝機能をサポートするだけでなく、患者の長期的な生活の質を向上させるのにも役立ちます。