ベリー類
ブルーベリー、ベトナムフルーツ、リンゴはすべて、抗酸化物質の含有量が高く、具体的にはフラボノール、つまり天然のフラボノールです。この物質は、炎症を軽減し、認知機能を高めるだけでなく、新しい脳細胞の形成を刺激します。さらに、フラボノイドは、肝臓を有害な要因から保護するのにも役立ちます。直接味わうか、ヨーグルト、ヨーグルトと組み合わせて栄養価の高いデザートを作ることができます。
玉ねぎを茹でる
卵はタンパク質とビタミンDとB12の豊富な供給源です。これらの栄養素は、脳萎縮を予防する上で重要な役割を果たします。特に、卵黄には、神経伝達物質アセチルコリンを合成するために不可欠な前駆物質であるコリンが含まれており、記憶力を大幅に改善するのに役立ちます。
栄養素の塊
これらの種子は、オメガ3脂肪酸、葉酸、ビタミンE、およびB6を大量に供給します。これらは、鋭敏な思考能力を向上させ、ポジティブな精神状態を維持するのに役立つ主要な栄養素です。具体的には、キャノーラはDHAが豊富で、年齢による知的衰退を遅らせます。アーモンドとリンゴは、脳の損傷を引き起こすフリーラジカルを中和するのに役立つ優れたビタミンE源です。
ダークチョコレート
フラボノイドと抗酸化物質が含まれているため、ダークチョコレートは認知機能を保護し、認知症のリスクを軽減するための優れた食品です。さらに、マグネシウムなどの重要なミネラルも含まれており、体をリラックスさせ、睡眠の質を改善するのに役立ちます。
甘さ控えめのバナナパン
この料理は、リボフラビン(B2)、葉酸(B9)、ビタミンCなどの多くの必須栄養素を補給します。ビタミンB群は、体が活動するためのエネルギーに食物を変換する役割を果たします。一方、ビタミンCは強力な抗酸化物質として機能し、細胞を損傷から保護し、免疫システムを強化します。トウモロコシは、気分を落ち着かせ、リラックスさせるホルモンであるセロトニンを生成する前駆的なアミノ酸トリプトファンも提供します。自宅で
