食物繊維は、しばしば軽視される栄養成分ですが、全体的な健康に不可欠な役割を果たします。
消化器系をサポートするだけでなく、食物繊維は心血管、体重、免疫、そして脳機能にも密接に関連しています。しかし、Indian Expressによると、私たちのほとんどは毎日十分な食物繊維を補給していません。
AIIMS、ハーバード、スタンフォードでトレーニングを受けた消化器専門医であるサラブ・セティ博士は、最近、自身の個人ページで食物繊維に関する7つの重要な事実を共有しました。
これらの情報は、Cytecare病院(インド、バンガルール)の消化器外科および肝臓・腎臓外科の最高顧問であるアディティアV.ナラグンド博士によって、読者がより深く理解できるようにさらに分析されています。
1. ほとんどの人が気づかないほど食物繊維が不足している
アメリカ人の約95%が十分な食物繊維を摂取していません。この数字はインドや他の多くの国でも同様です。工業的、精製された食事は、消化器系を非効率にし、便秘、糖分の欲求、長期的な空腹感を引き起こしやすくします。
2. 食物繊維も腸内細菌を培養します。
プレバイオティクス食物繊維は、腸内の何兆もの有益な細菌の「餌」です。適切に育成されると、腸内細菌叢は消化をサポートするだけでなく、気分、免疫、ストレスへの対処能力も調整します。
3. 食物繊維には2種類あります
溶解性食物繊維はコレステロールを下げ、血糖値をコントロールするのに役立ちます。一方、非溶解性食物繊維は腸の蠕動運動をサポートし、便の量を増やすのに役立ちます。どちらも腸のバランスを維持するために必要です。
4. カロリーを数えることなく腹部の脂肪を減らすのに役立つ食物繊維
1日に約25〜30gの食物繊維を摂取すると、長く満腹になり、軽食を制限し、代謝を改善するのに役立ちます。これは、腹部の脂肪を効果的に減らすための自然な方法です。
5. 息切れしたくない場合は、ゆっくりと補給してください。
食物繊維の量を急激に増やすと不快感を引き起こす可能性があります。徐々に補給し、十分な水分補給と軽い運動を組み合わせて、体が適応できるようにしてください。
6. 食物繊維は野菜だけではありません
ジャガイモ、イチゴ、ビンゴ、皮のついた果物など、すべてが豊富な食物繊維源です。食物繊維量を増やすために毎日サラダを食べる必要はありません。
7. 食物繊維は長期的な健康にとって低く評価されることが多い
食物繊維は、心血管リスクの軽減、認知機能のサポート、健康な微生物叢の構築など、予防的な健康にとって重要な要素です。これが、今日から食物繊維に関心を持つべき理由です。
