カシューナッツ
低血糖指数と高繊維に加えて、カシューナッツにはマグネシウムも多く含まれています。平均して、カシューナッツ100gは292mgのマグネシウムを供給でき、成人の1日のマグネシウム必要量の約70%を満たします。
1日あたり約500〜1000mgのマグネシウムを摂取すると、血圧を約5.6〜2.8 mmHgに下げることができ、患者が高血圧の合併症を予防し、心血管の健康を保護するのに役立ちます。したがって、カシューナッツは糖尿病患者にとって良いナッツの1つであり、毎日の食事にすぐに追加することを検討する必要があります。
アーモンド
アーモンドの補給は、体内のグルコース代謝の効率を改善することにより、糖尿病患者が血糖値を安定させるのをサポートする能力があることが証明されています。
さらに、抗酸化作用と抗炎症作用のある物質である不飽和脂肪酸を多く含んでいるため、アーモンドの摂取は血中脂質組成を改善するのにも役立ち、それによって糖尿病に関連する心血管合併症の発症リスクを軽減するのに役立ちます。
クルミ
クルミに含まれるオメガ3は、細胞のインスリン感受性を改善する能力があることが証明されており、それによって2型糖尿病患者の血糖値の効果的なコントロールをサポートします。
さらに、クルミにはオメガ6も豊富に含まれています。オメガ3とオメガ6の組み合わせは、抗炎症効果を高め、動脈硬化を引き起こすプラークの形成を防ぎ、それによって糖尿病患者の心筋梗塞、心不全、脳卒中のリスクを軽減するのに役立ちます。
ピスタチオ
ピスタチオには、食物繊維と栄養素が豊富に含まれており、腸での糖の吸収を遅らせ、患者が最適な血糖コントロールをサポートする能力があります。さらに、この種子には、ポリフェノール、カロテノイド、レスベラトロールなどの抗炎症特性を持つ抗酸化物質も豊富に含まれています。
これらの化合物の存在は、心血管疾患、腎不全、または代謝障害(高血圧、肥満、高脂血症など)などの糖尿病関連の合併症の発症リスクを軽減するのに役立つ可能性があります。
ヘーゼルナッツ
食物繊維の含有量が多いことに加えて、ウィッチヘーゼルには葉酸(またはビタミンB9とも呼ばれます)も多く含まれています。この栄養素は、インスリン抵抗性を改善し、ホモシステインのレベルを下げることにより血糖値のコントロールをサポートする能力があります。ホモシステインは、細胞内のグルコース代謝に悪影響を及ぼす酸化ストレス物質です。
マカダミアナッツ
マカダミアナッツの血糖指数(GI)は10で、低いグループに属します。したがって、この種のナッツは摂取後に血糖値が急上昇するリスクが低いです。それだけでなく、マカダミアナッツに含まれるビタミンB1の含有量も比較的高いです。平均して100gのマカダミアナッツには約1195mgのビタミンB1が含まれており、成人の1日のビタミンB1必要量のほぼ100%を満たしています。
ビタミンB1は、血清中のトリグリセリド(中性脂肪)とLDLコレステロール(悪玉コレステロール)のレベルを下げることによって、糖尿病患者の心血管疾患の予防をサポートする効果があることが証明されています。
したがって、糖尿病患者の食事にマカダミアナッツを追加することは、心血管合併症のリスクを軽減するのに役立つ検討に値する選択肢です。
