ラオカイ省保健局は、食品安全室副所長の Quan Chi Duc氏が代表として、Unico Global YB有限会社(ラオカイ省 Au Lau区、 Au Lau区に本社を置く)の厨房マネージャーと、7月21日に調理された肉に異物(昆虫)が発見された食事のソーシャルメディア情報を確認するために、会議を開催しました。
食品安全室間の作業記録によると、7月21日の同社の食堂での昼食には、白いご飯、揚げ物、揚げ物巻き魚、リンゴ、揚げ物炒め物、チーズ炒め物、揚げ物、トウモロコシ、ヨーグルト、デザートが含まれています。
労働者の食卓には昆虫が現れ、その後、食卓を回収し、労働者に新しい食卓を交換しました。
文書は次のように述べています。「栄養士の話によると、肉料理は高温で調理されており、調理時間は同日午前10時から11時までで、その後、労働者に食べ物を分け与えました。したがって、食品の調理後に生きている昆虫が現れることはありません。」
また、この看護師は、歯磨き粉としてオリーブを補給したとき、外は美味しかったが、内側は不十分な兆候があり、多くの黒い虫の跡があったと述べました。そのため、厨房側は供給側に連絡して返品し、虫の多いオリーブを補うことにしました。したがって、補給後にオリーブの中に生きている昆虫が這い出てきた可能性があります。
代表団は、施設の食堂で実際の検査を実施しました。施設は、食品売買契約、2025年7月19日、2021年7月21日、豚肉の輸出入書類を提示しました。
3段階の検査を実施し、規定どおり24時間食品サンプルを保管しました。特筆すべきは、2025年7月21日の昼食のサンプル保管検査がキャンセルされたことです。
一方、Unico Global社の労働組合とラオカイ労働組合の報告書には、「労働者の食卓に異常な異物が発見されました。検査と注意深く見たところ、異物は食卓の揚げ肉の上に移動しており、魚のようにまだ生きています」と明記されています。
ソーシャルネットワーク上で拡散された作業員のビデオからも、撮影された肉に現れた奇妙な物体が移動している様子がはっきりと記録されています。
翌日の昼食時、労働者の60%以上が会社での食事を拒否し、自分で食事を注文したり、会社の外で料理を注文したりして食事を始めました。
7月22日午後の作業で、ラオカイ省労働組合連盟のリーダーシップは、同社に対し、7月22日に自宅で昼食をとらなかった労働者、労働者に昼食代を支払うよう提案しました。同時に、食品安全衛生支局と協力して、事件を明確に確認し、労働者にタイムリーな情報を提供します。
それに加えて、同社は食品供給側と協力して食事の品質を確保する必要があります。違反が発生した場合は、法律の規定に従って処理します。
