ベトナム伝統祈祷文(文化情報出版社)によると、旧暦7月1日には、家族は通常、平安、健康、幸運を祈るために家神、祖先を祀る儀式を行います。
この日、家族は祖父母、先祖、神々に捧げる供え物を準備し、敬意を表します。一部の家族は、衆生への供え物の膳も準備します。
旧暦7月1日の先祖供養の供え物
肉料理の膳には通常、鶏肉、酒、春巻き、スープ、その他の伝統的な料理が含まれています。地域によって、膳の料理にも違いがあります。
北部の家族は、ジョーチャ、カンボン、カンマンモック、野菜炒めを用意できます。中部では、料理には魚、エビ、蒸しヤギ肉、または牛肉の煮込みなどがあります。一方、豚肉と卵の煮込み、ゴーヤの肉詰めスープ、バインテットは、南部の多くの家族の料理によく登場する料理です。
供え物は、各家庭の習慣や状況に応じて準備されます。重要なのは、準備と儀式の実施の過程で荘厳さと清潔さを保つことです。
旧暦7月1日の衆生を祀る供え物
衆生への供え物の膳は通常、バインダー、ホン、トウモロコシ、茹でたサツマイモ、ゆで卵、薄いお粥、塩、米、菓子、おこわ、お茶、線香、花、果物、水などの供え物で、よりシンプルに準備されます。
風習に応じて、一部の家族は紙銭、紙幣、紙服を追加で準備します。供え物は、各家族の状況に応じて調整できます。
