濃厚な風味とさまざまな料理との組み合わせが容易なため、トウモロコシは多くの人に愛される料理となっています。しかし、適切に保管しないと、トウモロコシは悪臭を放ち、風味を失う可能性があります。以下は、参考にして適用できる簡単なトウモロコシの保管方法です。
脂肪を短期間保管する
脂肪を短期間保存したい場合は、次の手順に従ってください。
ステップ1:蓋付きの容器、食用用紙または油拭き用紙を用意します。
ステップ2:揚げた後、または外で買った後、脂肪を冷ましてください。
ステップ3:シートを使って箱の底に敷き、脂肪の塊を入れます。
ステップ4:箱の蓋をしっかりと閉め、乾燥した涼しい場所に置きます。強度を確保するためにゴム製の箱を使用できます。
この方法に従えば、脂肪の塊は約1週間弾力性を保ちます。
脂肪を長期間保管してください
トウモロコシをより長く保存したい場合は、トウモロコシを冷蔵庫の冷蔵室に保管できます。この保存方法では、トウモロコシの弾力性がわずかに低下しますが、味わいたい場合は、トウモロコシをフライパンに入れてこすりつけるだけで、料理は再び濃厚になります。
さらに、さらに長く保存する必要がある場合は、冷めた脂肪をジップバッグに分け、空気を吸い込み、冷凍庫に入れて保管できます。使用したい場合は、解凍してから油のないオーブンで再度揚げます。
脂肪コップを保管する際の注意点
脂肪の容器を直射日光にさらさないでください。
湿った場所に脂肪を捨てないでください。
脂肪の塊を取り出して使用するときは、乾燥したスプーンを使用して取り出す必要があります。脂肪の塊の滑らかさに影響を与えるため、濡れたスプーンを使用しないでください。
脂肪の塊を取り出した後、食べ物が落ちないように箱の蓋をしっかりと閉めてください。
